Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Тънка лимонова торта

Десерт110 Minutos16 хора500 калории
1/52/53/54/55/5 (7 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

За направата на тази тънка торта ще използваме само 6 съставки: захар, брашно, яйца, лимони, масло и малко мая. Това е малка прищявка, която можем да сервираме на малки порции, сякаш са кексчета.

Този, който виждате на снимката, е направен в калъп с диаметър 22 сантиметра, но ако имате мухъл с по-голям диаметър, Съветвам ви да го използвате, за да го направите още по-деликатен. Можете да използвате и квадратна форма.

Може да се сервира така или с парченца плодове на повърхността, с ягодинапример ще бъде вкусно.

Тънка лимонова торта

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Сладко с малко съставки, което можем лесно с нашия кухненски робот.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: postre
  • Калории: 500
  • Порции: 16
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За основата:

  • 2 лимона (кожата - без бялата част - и сокът)
  • 80 г захар
  • 3 яйца
  • 2 жълтъка
  • 120 г масло при стайна температура на парчета
  • 100 г брашно
  • 1/2 плик от мая за печене тип Royal

За лимоновата извара:

  • 90 г захар
  • Кожата на 1 лимон
  • Сокът от 2 лимона (около 60 г)
  • 60 г масло
  • 2 яйца

Preparación

  1. Ще започнем с направата на основата. Загряваме фурната до 180 °.

  2. Поставяме в чашата кожата на двата лимона (само жълтата част), а също и захарта от основата на тортата (80 г). Ние програмираме 10 секунди, скорост 10. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  3. Добавяме яйцата и жълтъците. Ние програмираме 30 секунди, скорост 3.

  4. Добавете маслото, брашното и маята. Ние програмираме 30 секунди, скорост 4.

  5. Сега добавете сока от двата лимона и програмирайте 10 секунди, скорост 4.

  6. Слагаме сместа в кръгла форма (може и правоъгълна), която предварително ще намажем с малко масло. Формата може да бъде 22 сантиметра, но дори по-добре, ако има по-голям диаметър (26 или 28, например).

  7. Печем на 180 ° за 10 минути. След това време покриваме с хартия за печене, понижаваме температурата до 170 ° и печем още 20 минути, ако формата е 22 сантиметра, или 10 минути, ако формата е 26 или 28.

  8. Преди да го извадим от фурната, проверяваме с клечка за шиш дали е добре изпечен.

  9. За да направите лимоновия крем, поставете захарта, която се появява в съставките на крема (90 грама) в чашата, чиста и суха. Ние програмираме 30 секунди, прогресивна скорост 5-10.

  10. Добавете лимоновата кора и препрограмирайте 30 секунди, скорост 5-10.

  11. Сега добавете сока от двата лимона, маслото и яйцата. Ние програмираме 10 минути, 90 °, скорост 4.

  12. След като основата е изпечена, ние я разглобяваме. Оставете го да се охлади за няколко минути и го покрийте с лимоновия крем, който току-що приготвихме.

  13. Държим в хладилника до времето за сервиране.

бележки

Докато основата се пече, можем да приготвим лимоновия крем. По този начин ще отнеме по-малко време за подготовката му.

Повече информация - Зеленчуков и пилешки бульон


Открийте други рецепти на: Десерти, сладкарница

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

3 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   ГЛОРИЯ БЛАЗКЕС ГОНЗАЛЕС каза той
    hace 5 година

    Един въпрос, правилно ли е, когато трябва да поставите само бялата част на лимоновата обвивка? Или имахте предвид обратното?
    Изглежда страхотно.

    Отговорете на GLORIA BLÁZQUEZ GONZÁLEZ
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 5 година

      Обратното, Глория, точно обратното. Сега сам го коригирам. Благодаря ви много, че сте забелязали и сте ни писали.
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez
  2.   Хосе Карлос каза той
    hace 5 година

    Здравейте. Брашното от сладкиши ли е?

    Отговорете на Хосе Карлос