Екзотично, вкусно, здравословно и вкусно, какво повече бихте могли да поискате от една рецепта? Всичко това има нашата рецепта за днес: филета от сьомга с глазура от портокал и джинджифил. Оставяме класическото паре или грил от сьомга, за да влезем в един свят на уникални вкусове. Насърчавам ви да опитате, защото глазура, която ще приготвим с чесън, джинджифил, мед и портокалов сок е грандиозна и върви идеално със сьомга. Ще видиш!
Ако имате време, препоръчвам да оставите сьомгата да се маринова за малко с глазурата, за около 2 часа. Ако не, тогава го слагате директно и го готвите в момента. Като съпровод сме подготвили някои картофи, нарязани със сол и черен пипер, много проста и лека. Хайде да отидем там?
Филе от сьомга с глазура от портокал и джинджифил
Екзотично, вкусно, здравословно и вкусно, какво повече бихте могли да поискате от една рецепта? Всичко това има нашата рецепта за днес: филета от сьомга с глазура от портокал и джинджифил. Оставяме класическото паре или грил от сьомга, за да влезем в един свят на уникални вкусове. Насърчавам ви да опитате, защото глазура, която ще приготвим с чесън, джинджифил, мед и портокалов сок е грандиозна и върви идеално със сьомга.
Здравейте. Можете ли да замените филиите джинджифил с друг вече смлян? Каква би била сумата?
Здравейте Хосе Карлос, въпреки че не е съвсем същото, защото пресният джинджифил му придава много специален вкус, но можете да го замените с джинджифил на прах. Бих добавил равна кафява чаена лъжичка.
Ако харесвате джинджифила, препоръчвам да го купите пресен, защото можете да го замразите. Купувам корена (който днес можете да купите във всеки зеленчук, а също и в зеленчуците на големите супермаркети), обелвам го с лъжица или нож и го нарязвам на дебели филийки. Слагаш го в цип и фризер. Тогава ще трябва да го извадите само около 30 минути преди готвене или в рецепти като днешната да го поставите директно замразено.
Надявам се да съм помогнал! Благодаря, че ни пишете и ни следвате. 🙂
Това е рецепта за 10 души, правила съм я толкова много пъти, че я персонализирах, като добавих настърганата портокалова кора към сока и в края на глазурата приготвях струйка сусамово масло. Също така намалих количеството мед наполовина и е фантастично. Понякога придружавам сьомгата с ориз басмати, приготвен в чаша без измиване и добавяне на щипка куркума и 2 шушулки кардамон.
Благодаря ти много Ана!! Много се радваме, че ви хареса толкова много, вече надминахте нашата рецепта! благодаря, че го сподели 🙂