(48 гласа)
Зарежда се ...
Тарт с деликатен вкус на фъстъци и сирене. Ако харесвате тези съставки, няма нищо подобно да ги комбинирате с шоколадова глазура. Научете как да направите много проста торта с нашия Thermomix, следвайки стъпките, които ще знаете как да направите идеален и различен десерт
Това ще бъде торта, направена с бисквитена основа и с много специален и мек пълнеж. Няма по-добра комбинация от придружаването на тези съставки с много специална съставка, която е тъмен шоколад. Това е идеално предложение за тези, които се осмеляват със специални вкусове.
Опитът от приготвянето на този десерт се връща към използването на масло или фъстъчено масло, широко използвана и ценена съставка в Съединените щати. Въпреки че е десерт, той също има много важни свойства, осигурява много протеини, калий, цинк, витамин Е и омега 3. Осмелете се да опитате.
Фъстъчена торта с шоколадова глазура
Вкусна торта с деликатен фъстъчен вкус. Няма по-добра комбинация от това да го придружите с шоколадова глазура, тъй като ще му придаде фантастично докосване.
- Алисия Томеро
- Кухня: американски
- Тип рецепта: postre
- Калории: 325
- Порции: 8-10
- Време за подготовка:
- Общо време:
Ingredientes
Основа за торта
- 400г бисквитки
- 125 г масло, разтопено
Тръпчив крем
- 375 г крема сирене тип Филаделфия
- 475г фъстъчено масло
- 100g захар
- 200 г сметана за разбиване
Шоколадова глазура
- 125 мл сметана за разбиване
- 25g захар
- 50g черен шоколад
- 25 г масло
Preparación
Първо правим разбитата сметана. В нашата чаша добавяме 200 г сметана, поставяме пеперудата и я разбиваме по време 40 секунди при скорост 3,5. Времето за разклащане е ориентировъчно, тъй като мога да ви кажа 40 секунди и че то е малко бито или на място, но важното е да не прескачате разклащането. Изваждаме крема от чашата и го оставяме настрана.
В същата чаша без почистване ще добавим 200г бисквитки и ще ги смачкаме по време 40 секунди при скорост 7,5. Добавяме под 125 г масло, разтопено (преди това ще го разтопим в микровълновата фурна за 1 минута при ниска мощност), ще го програмираме за 20 секунди при скорост 3,5.
Приготвяме тиган, ако е възможно, който може да се сваля. В моя случай съм избрал кръгла с диаметър около 21 см. Ако тиганът е направен от алуминий, можете да го облицовате с хартия за печене, така че хартията да може да бъде поставена правилно върху контейнера, можете да намажете малко масло върху тигана, за да му помогнете да залепне по страните му. Изсипваме бисквитената основа в дъното на тавата и я разстиламе по цялата й основа. Оставяме настрана.
В същата чаша без почистване ще направим крема на тортата. Добавете 225 г крема сирене, 100 г фъстъчено масло и 450 г фъстъчено масло. Ще го смесим по време 40 секунди при скорост 4,5. След това ще добавим сметаната, с помощта на лъжица разбъркваме на ръка и даваме 3 или 4 завъртания на сместа. Покрийте и разбъркайте за 30 секунди при скорост 4. Накрая добавяме останалата част от крема сиренето и отново разбъркваме по време 40 секунди при скорост 4,5. Ако видите, че сместа не е била гладка и без бучки, върнете се да програмирате още малко пъти.
Изсипваме крема на тортата върху бисквитената основа, изглаждаме добре повърхността й и я прибираме в хладилника, така че всичко да стегне, около 2 часа.
За шоколадовата глазура: с нашата чиста чаша Thermomix ще добавим 125 мл сметана за разбиване и 25 грама захар. Ще го загреем, програмиране 2 минути при 115 ° при скорост 1. След това добавяме 50 грама черен шоколад и 25 грама масло. Разсрочваме 2 минути при 100 ° при скорост 1. С направената ни глазура ще я излеем върху нашата торта и ще я оставим да почива в хладилника ни за около 1 час. След това време ще бъде готово за пиене.
