(85 гласа)
Зарежда се ...
С праз лук и варен нахут ще приготвим вкусно предястие: няколко хапки праз.
Ястията с лъжица са все по-малко желани, затова се налага да търсим алтернативи, за да продължим да консумираме варивата. Той хумус Винаги е добър вариант, но какво ще стане, ако приготвим нещо различно и се възползваме от варома?
В този контейнер ще поставим външните слоеве праз лук и ще запарим. Това ще бъде идеалната обвивка за нашата паста с нахут.
Хапки праз и нахут
Нямате достъп? Регистрация
Оригинално предястие, в което главно действащо лице е нахутът.
- Асчен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: аперитиви
- Калории: 220
- Порции: 5
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
За кифличките
- Красив праз (ще използваме само външните слоеве)
- 500 г вода
- Плискане на лимонов сок
- Пресен магданоз
- Щипка сол
- 25 г зехтин
- 25 г вода за варене на нахут или обикновена вода
И също така:
- Още една капка зехтин
- Млян пипер
Preparación
Правим надлъжен разрез в праза, за да премахнем външните слоеве. Поставяме ги между контейнера за варома и тавата за варома. Покриваме с капака.
Слагаме 500 г вода в чашата. Поставяме varaos в неговата позиция и програма 10 минути, температура на паромата, скорост 1.
Отстраняваме варомата и оставяме праза да изстине. Отстраняваме водата от чашата.
В чашата слагаме нахута, капка лимонов сок, магданоза, малко сол, 25 г зехтин и 25 г вода (обикновена или водата за готвене на нахута, ако сме го сготвили сами). Ние програмираме 1 минути, скорост 7.
Слагаме сместа в купа.
Разстиламе лентите праз и в центъра по дължина слагаме току-що приготвената паста. Навиваме праза на руло и с много остър нож нарязваме това, което ще бъдат нашите хапки праз.
Слагаме ги в чиния или в малък фонтан и при сервиране ги слагаме със зехтин, сол и черен пипер.
Повече информация - Хумус нахут
Фонтан. – По рецепта на Vorwerk