(80 гласа)
Зарежда се ...
Тези хлебчета с пълнеж от кървавица са едно от най-добрите решения за създаване на бърза вечеря или предястие за всяко време на деня. Стават хрупкави и топли.
Рецептата му е много лесна, кифличките се отварят, натрошават се и чакате да направите плънката. Ние отваряме morcilla и ще го запържим в тиган, където ще го смесим с галетата и яйцето.
Накрая ще направим кифличките, ще ги напълним, ще добавим малко кашкавал и след това ще ги запечем за няколко минути, така че всичко да е компактно и много хрупкаво. Те са вкусни!
Хлебчета с плънка от бъркана кървавица
Нямате достъп? Регистрация
Пригответе бърза рецепта с богат вкус и много хрупкава. Това са едни хлебчета, които сме напълнили с черен пудинг, галета и яйце. Много вкусен!
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: входящ
- Калории: 400
- Порции: 6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 6 кръгли или квадратни хляба (малки, за индивидуално ползване)
- 1 кренвирш
- 3 яйца
- 2 супени лъжици сметана
- сол
- 20 мл зехтин
- 6 резена гауда или полусухо сирене
- пресен нарязан магданоз за гарнитура
Preparación
В тиган налейте 20 мл зехтин и го загрейте.
Когато загрее се добавя настърганата кървавица и се разбърква от време на време, за да изстине и да се натроши много по-добре.
Разтваряме кора върху кифличките и натрошаваме вътрешността им, за да станат кухи.
В купа се слагат галетата и двете супени лъжици сметана. Отстраняваме добре.
Когато кървавицата е почти готова, добавете накиснатите галета и гответе още минута.
В купа се добавят трите яйца и солта. Разбиваме и добавяме към кървавицата. Оставете да се загрее и разбъркайте, докато яйцето се подсири. Накрая правим блъсканица.
-
Черният пудинг слагаме като плънка в кифличките, които сме изпразнили. Когато станат на ръба, добавете малко парче сирене и отново добавете лъжица черен пудинг. Нареждаме всичко в тава, която може да влиза във фурната, с капачетата на питките настрани.
-
Слагаме го във фурната 200° с нагряване нагоре и надолу за около 10 минути. Целта е да придобие препечен оттенък и всичко да е хрупкаво.
Сервирайте горещ, с наситнен пресен магданоз и с капак отгоре.
