(8 гласа)
Зарежда се ...
¿Хляб на пара? Ами да, ще правим хляб, използвайки само нашия Thermomix, без да включваме фурната. Ще видите колко любопитно, колко лесно и колко вкусно.
Трябва да кажа, че външната текстура не изглежда като тази на питка нито към тази на хляб защото хлябът на пара няма кора. С него те ще се радват (или ще се радват) особено на любителите на МАГИ.
Ако имате Niños у дома го направете, защото мисля, че ще ви хареса. Моите го обичат!
Хляб на пара
Вкусен и оригинален хляб на пара с много мека текстура, идеален за най-малките и най-възрастните членове на домакинството. Правим хляб, без да включваме фурната.
Еквиваленти с TM31
За повече информация: Обогатен хляб, здравословен нарязан хляб
Източник: Готвене с TMX
Каква великолепна идея Ascen !! Знаете ли за какво мисля, че този хляб може да бъде фантастичен? За да направим зеленчуковата торта от нарязан хляб, така че няма да се налага да премахваме краищата на хляба хехехе. Благодаря за рецептата за компилация! Струва ми се, че е най-оригиналното и най-вече евтино ... че включването на фурната в наши дни ... се превръща в лукс!
Колко си прав! Единственото "лошо" на този хляб е, че е толкова вкусен, че свършва веднага.
Целувка Ирен!
Може ли този хляб да се използва за направата на рецептата за салморехо?
Здравей Карлос,
Вярвам, че да, може да ви служи
Прегръдка!
Здравей Алфонсо. Що се отнася до маслиновия пастет, опитайте да добавите по-малко чесън или да го бланширате, преди да го добавите. Както и да е, трябва да вземете малко количество, защото има много вкус. Що се отнася до хляба, ще ми кажете какво мислите !! За приготвяне на канапета (например с пастет) също е идеално (можете дори да го препечете).
Благодарим ви, че се доверихте на нашите рецепти, Алфонсо!
Здравейте! Преди време се замислих да направя този вкусен хляб (особено за дъщеря ми, която винаги е "не харесвам трудната част на хляба..")
Въпросът ми е дали може да се готви във варома, но вместо да постави топката върху чиния, тя се поставя в правоъгълна силиконова форма, която се побира в контейнера за варома.
Хлябът ви изглежда страхотно.
Благодаря за споделянето!
Здравей! Току-що го направих в правоъгълна силиконова форма ... Можете да го направите перфектно. Единственото нещо, че водата е излязла малко (предполагам, защото плесента не покрива толкова, колкото чинията), но хлябът е перфектен!
Ще ми кажете как ви изглежда.
Целувки!
Здравей, Lolinarosa,
Хрумна ми, че можете да разделите тестото на 4 и да придадете на 4-те парчета форма на топка. Поставяте тези 4 топки в чинията и след това продължавате с рецептата. Когато се сготви, ще видите, че отгоре са 4-те различни форми и можете да го разделите. Основата на хляба ще бъде заедно, но нищо не се случва, защото можете да го разделите без проблем.
Надявам се, че това може да ви помогне. Ще видите как им харесва!
Целувки!
Здравейте Мария Хосе,
Не е нужно да го покривате с нещо друго. Става малко мокър, но нищо не се случва - ако, когато е студено, видите, че някои от частите са много мокри, отстранете го и това е (обикновено не много) -.
Добре дошли!. Надявам се, че нашата страница е много полезна за вас. Не забравяйте, че можете да се абонирате и да получавате ежедневно имейл с нова рецепта.
Целувки!
Отивам да видя дали ще го направя с калъп за конец serrano, изглежда наистина добре и каква голяма истина за факта, че фурната не е необходима, напоследък правя по-малко неща x не я включвам, което е много скъпо , и оценявам този тип рецепти, които не се нуждаят от него, за да могат да правят неща за семейството ми. БЛАГОДАРЯ ТИ !!
Е, можем да правим хляб, без да го включваме !!! Когато се пара, ще трябва да сте малко бдителни, в случай че излезе малко вода. С дълбоката плоча тя не излиза, но с други видове форми може.
Целувки!
Не успях да го направя с пълнозърнесто брашно, но със сигурност също работи добре. Бих се опитал да сложа 1/3 от пълнозърнесто брашно пред 2/3 от брашното с нормална якост. Ако се осмелите да го направите и имате малко време, кажете ни как се получи.
Целувки!!
Гласувайте за нас в наградите Bitácoras. имаме нужда от вашия глас за най-добрия гастрономически блог:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Здравей Мерчи, колко хубаво е, че харесваш нашия блог! Ние правим рецептите с голям ентусиазъм и обичаме да получаваме коментари като вашия. Благодаря!!
Що се отнася до хляба и маята ... така че хлябът да вкуси по-малко мая, това, което трябва да направим, е да добавим малко. Разбира се, ще му трябва много повече време за почивка ... В много хлябове закваската се приготвя ден преди печене и в тези случаи количеството на дрождите е по-малко. Ако мислите така, един ден ще го направим в блога, нали? -Записвам го като предстояща рецепта- да видим дали в този хляб забелязвате по-малко вкус на мая.
Целувки!!
Гласувайте за нас в наградите Bitácoras. имаме нужда от вашия глас за най-добрия гастрономически блог:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Здравей Алфонсо,
Приготвянето на хляб у дома е закачане, нали? В чинията и маслото ... маслото е така, че хлябът не се придържа към чинията и ние поставяме чинията, така че хлябът да не се омокря и водата да не излиза от машината. За дрождите ... колкото повече добавяме, толкова по-вкусен хляб ще вкуси. Разбира се, за да приготвите хляб, винаги трябва да използвате хлебна мая, а не химическа, въпреки че можете да намерите хлебна мая по два начина, или прясна, или на прах. Можете да опитате втория, който има предимството да не изтече толкова бързо, колкото другия. Разбира се, внимавайте, защото ще трябва да добавите по-малко количество от натискането.
Между другото, всичко това, което ви казвам, са изводи, до които стигнах, след като приготвих няколко хляба у дома, но ако има пекар, който ни чете и трябва да ме поправи, разбира се!
Приготвянето на друг хляб с по-малко мая все още стои в блога, не съм забравил.
Благодаря, че ни следвате, Алфонсо !!
Гласувайте за нас в наградите Bitácoras. имаме нужда от вашия глас за най-добрия гастрономически блог:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Здравейте!!!
Миналата седмица опитах този хляб ... и повтарям този, децата ми го харесаха ...
Колко добра Ана! Моите също го харесват много. Опитали ли сте вече нарязан хляб? Оставям ви линка, за всеки случай ... http://www.thermorecetas.com/2012/06/19/pan-de-molde-saludable/
Благодаря за вашия коментар.
Целувки!
Здравейте!! Току-що открих тази рецепта и ще я направя днес следобед, защото синът ми е от онези, които не харесват кората, колко дълго издържа този хляб, след като е направен и как би било най-добрият начин да го запазим? Ще го направя на части за училищните сандвичи ... благодаря !!
Колко хубава Мария Хосе, ще ми кажеш дали ти харесва. Можете да го държите увит в кухненска хартия и след това в найлонов плик. Почти вкъщи той няма време да разваля, но си представям, че три дни се държи добре. Можете също да го замразите. Ако не го замразите и стане твърд, опитайте го препечен, ще видите колко вкусен.
Целувки!
Колко хубава Мария Хосе, ще ми кажеш дали ти харесва. Можете да го държите увит в кухненска хартия и след това в найлонов плик. Почти вкъщи той няма време да разваля, но си представям, че три дни се държи добре. Можете също да го замразите. Ако не го замразите и стане твърд, опитайте го препечен, ще видите колко вкусен.
Целувки!
Здравейте!
Не мога да намеря прясно пресована мая в САЩ. Само прашната. Направих хляб и не мога да го накарам да се вдигне твърде високо. Каква е пропорцията? Тук имам кралски плик, който е 15 гр. а тези, които продават тук, са 8,5 грама за плик.
И мога ли да сложа варома в алуминиевата форма? тази, която трябва да направя нарязан хляб или препоръчвате да използвате само дълбока чиния?
Благодаря много предварително!
Здравей, Марта,
14 г пресована мая е еквивалентно на 5,5 г бакпулвер, така че с 6 г ще имате достатъчно. Уверете се, че пликът, който имате, е направен от хлебна мая, а не от прах за печене, защото с кралските дрожди от цял живот (този в червения плик) не можете да правите тези видове препарати.
Що се отнася до формата, опитайте по-добре с чинията, тъй като по този начин можете да следвате времето на рецептата, както е посочено.
Ако имате някакви други въпроси относно дрождите, знаете къде се намираме 😉
Прегръдка!
Това, което липсва, сложих, извинете: направих хляб с h