Хрупкави бисквити с фъстъци

Preparación

1. Ще започнем с премахване на кожата от фъстъците. Въвеждаме ги в чашата и ги нарязваме по време на 2 секунди при скорост 5. Оттегляме се и резервираме.

2. Нарязваме сиренето на малки кубчета, слагаме ги в чашата и го настъргваме чрез програмиране 10 секунди, прогресивна скорост 5-7-10.

3. Добавете брашното, маята, яйцето, маслото, нарязано на кубчета и подправете със сол и черен пипер. За смесване ще програмираме 10 секунди, скорост 6.

4. Добавете запазените фъстъци и разбъркайте по време 5 секунди при скорост 6.

5. Извадете тестото, направете топка и увийте с найлоново фолио. Оставете го да почине в хладилника за 15 минути.

6. Докато покривате две тави на фурната с хартия за печене или подобна.

7. След изтичане на времето за почивка, загрейте фурната до 180 ° с нагряване само нагоре и надолу, без вентилатор или турбо.

8. Разделете топката наполовина. Ще запазим едната половина в хладилника, докато работим с другата.

9. Поръсете работната повърхност с брашно и разточете тестото с дебелина 4 или 5 мм. Нарежете тестото на порции 5 х 5 см.

10. Поставете във фурната на средна височина. Печете около 15 минути

11. Докато процедираме по същия начин с тестото, което имахме в хладилника.

12. След като се изпекат, оставете да се охладят върху решетката.