Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Кичори от цикория и шунка

входящ46 Minutos4 хора300 калории
1/52/53/54/55/5 (2 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

ендивия и шунка-кишthermorecetas

Като крокети или кнедли, кишове или пикантни тарти могат да бъдат пълни с почти всяка съставка. Този път ще приготвим кичора от цикория и шунка.

на ендивия или ендивия имат леко горчив вкус. Има хора, които го обичат, но за да ги направим по-достъпни за всички, в тази рецепта ще ги карамелизираме. Но не се притеснявайте, защото няма да е прекалено сладко, тъй като и сиренето Gruyère, и шунката Serrano ще отговарят за добавянето на сол.

Можете да си представите, че този кишор от цикория и шунка е много вкусен и се комбинира чудесно с всеки зелени салати.

Кичори от цикория и шунка

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Този кичоз от цикория и шунка ще ви изненада главно заради оригиналността си, а също и заради комбинацията от вкусове, осигурени от различните съставки.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: входящ
  • Калории: 300
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 лист охладено бутер тесто
  • 3 ендиви
  • 25 г масло
  • 20 г тъмна захар (кафява, пълнозърнеста, мусковадо ...)
  • 100 г сметана за готвене
  • 2 яйца
  • 80 г настъргано сирене Грюер
  • 3 тънки филийки шунка Serrano
  • Сол и черен пипер
  • брашно

Preparación

  1. Масло подвижна кръгла форма. Загрейте фурната на 180º.

  2. На работната повърхност разстелете листа от бутер тесто. Поставете го върху формата, така че хартията за печене да е отгоре. Изравнете тестото с формата, изрежете остатъците и го напълнете с тежест, или сушени бобови растения, или специални топки за печене.

  3. Гответе основата с вече гореща фурна за 10 минути. След време теглете и резервирайте.

  4. Докато основата се пече можем да приготвим плънката. За целта измийте добре и отделете листата от ендивията. Изсушете ги с кухненска хартия и ги сложете в чашата. Накълцайте ги по време 5 секунди, скорост 5. Спуснете чиповете върху остриетата. Добавете маслото и захарта. Програма 15 минути, Varoma temp, скорост 1, ляв завой.

  5. След време извадете ендивията и, без да измивате чашата, сложете яйцата, сметаната и сиренето Gruyère. Подправете и победете 30 секунди, скорост 3.

  6. Върху вече изпечената основа поръсете малко брашно. Добавете ендивията и изсипете сметановата смес. Поставете нарязаната шунка серано отгоре.

  7. Печете 25 до 30 минути или докато кишът стърчи чист, когато пробиете киша. Тя ще трябва да бъде подсирена от вътрешната страна и със златист оттенък на повърхността.

  8. След като се сготви, оставете го да се охлади върху решетка, така че да не се навлажни. След това, след като се охлади, внимателно се изформира и се нарязва на порции.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Киши от сурими и тиквички


Открийте други рецепти на: Предястия, По-малко от 1 час

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.