Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Чаша авокадо и ягоди

Десерт133 Minutos2 хора
1/52/53/54/55/5 (43 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

За първи път видяхме тази чаша авокадо и ягоди в ресторант с група приятели. Всички бяхме изненадани не само от неговите цветен контраст но и за основната му съставка.

Бяхме свикнали да виждаме авокадо през салати о EN гуакамоле но кой би си го представил в десерт? Аз, дори и в най-добрите си мечти! 

Трябва да призная, че наистина ни хареса мека текстура и сладкия му вкус. Контрастът е направен от ягодите, които в тази рецепта играят второстепенна, но много успешна роля.

Не е препоръчително да го правите далеч предварително, защото се окислява, но това няма значение, защото е така бърз за това може да бъде подготвен в момента.

Надявам се да опитате и да ми кажете мнението си.

Чаша авокадо и ягоди

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Чашата с авокадо и ягоди ще остави гостите ви с отворени уста, благодарение на перфектния си контраст на цветове и вкусове

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: postre
  • Порции: 2
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 200 г авокадо пулп
  • ½ натурално кисело мляко
  • 30 г портокалов сок
  • 1 тире лимонов сок
  • 50 г захар за глазура
  • 125 г ягоди
  • Някои листа от мента за украса

Preparación

  1. Измийте и подсушете ментовите листа с кухненска хартия. Резерв.

  2. Направете същото с ягодите. Отстранете стъблата и ги нарежете на ситно. Поставете ги в дъното на чашата, като запазите някои парчета за декорация.

  3. Нарежете авокадото наполовина, извадете костилката и извлечете пулпата с помощта на лъжица.

  4. Поставете пулпата в чашата със захарта и плодовия сок. Програма 30 секунди, скорост 3. Спуснете чиповете върху остриетата и препрограмирайте други 30 секунди при скорост 3.

  5. Добавете натуралното кисело мляко и разбъркайте за 15 секунди при скорост 2.

  6. Прекарайте тази смес през сито с фина мрежа, за да премахнете всички възможни бучки.

  7. Напълнете чашите с този крем и завършете декорирането с парчетата ягоди и листата от мента, които бяхме запазили.

  8. Съхранявайте в хладилника най-много няколко часа.

бележки

В тази рецепта можем да заместим пудрата захар с най-фината захар, която приготвяме с Thermomix.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Гуакамоле


Открийте други рецепти на: Непоносимост към лактоза, Непоносимост към яйцата

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.