Червена маринована бира задушени миди

Обичам тази рецепта !! Аз съм фен на мариновани миди мога. Обичам ги за вечеря. Затова си помислих ... и не мога ли да ги приготвя с моя Thermomix? По този начин те ще бъдат по-евтини и преди всичко по-здрави. Всички с естествени съставки. Потърсих рецептата и я намерих в официалната книга на Thermomix за риба и морски дарове. Така че нека видим cКак да приготвим червени мариновани бири, запарени миди.

Това е рецепта много просто, което не изисква големи познания за използването на Thermomix, така че е идеално за начинаещи. Също така е чудесно за целиакия (заместване на бира с бяло вино или вода). И към Niños Те също много ги харесват, например като сандвич или като лека закуска. Освен това ще използваме съставки, които са много лесни за намиране във всеки супермаркет и на много добра цена. А що се отнася до мидите, препоръчвам тези, които идват от Галисия, наистина са добри.

Обичам да имам миди за вечеря, защото е фантастичен източник на протеини (има сходно количество с това на червеното месо, но с много по-малко мазнини) и освен това ядем морски дарове, което е много здравословно поради страхотния си принос във витамини и минерали.

Червена маринована бира задушени миди

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Много здравословни мариновани миди, направени на ръка. Идеален като закуска или като вечеря. Перфектен за целиакии, начинаещи и деца.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: риба
• Калории: 200
• Порции: 6

• Време за подготовка: 24H
• Време за готвене: 30M
• Общо време: 24Н 30М

Ingredientes

• 1 кг пресни миди
• 330 г бира с алкохол
• 200 гр. Лук, нарязан в жулиен
• 200 гр. Мек екстра върджин зехтин
• 1 чаена лъжичка зърна черен пипер
• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
• 4 сушени дафинови листа
• сол
• 25 г бял оцет

Preparación

1. Измиваме мидите в топла вода и почистваме брадите им. Поставяме ги в контейнера за варома.

2. Изсипваме бирата в чашата, поставяме варомата отгоре с мидите и програмираме 15 минути, температура на паромата, скорост 1.

3. Когато времето изтече, отделяме мидите от клапаните и ги поставяме в стъклен съд (пластмасовите могат да се боядисват с туршията).

4. Изсушаваме чашата и добавяме лука и олиото. Ние програмираме 9 минути, температура 100º, скорост на лъжица.

5. Добавете чушката, червения пипер, дафиновия лист, солта и оцета. Ние програмираме 2 минути, 100 °, скорост на лъжица. Изливаме марината върху мидите, разбъркваме добре и оставяме да се охлади. Оставяме ги в хладилника за 24 часа, преди да ги консумираме.

бележки

Маринатата ще ги държи добре в хладилника за 5 дни, при условие, че са добре покрити с маслото.

Еквиваленти с TM21