Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Черупки от бутер тесто със синьо сирене

Предястия31 Minutos20 хора60 калории
1/52/53/54/55/5 (31 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Тази година открих тези черупки от бутер тесто със синьо сирене. Обикновено мезе, бързо за приготвяне и къде текстурите и вкусовете се съчетават до съвършенство.

За приготвянето на това мезе можете да използвате любимото си синьо сирене. Избрах Рокфор, защото Имах го в хладилника от друга рецепта но можете да използвате Горгонзола или Кабралес.

Това предястие ще бъде приготвено много бързо. И най-доброто от всичко е това, да караш го с времето, издържа перфектно за няколко часа, без да губи хрупкавия допир на бутер тестото.

Също сметаната може да бъде направена предния ден Защото, добре затворен, той ще остане в хладилника няколко дни. По този начин можем да се организираме по-добре и да не оставяме всичко до последния момент.

Аз съм декорирала черупките от бутер тесто със синьо сирене с торба за сладкиши и накрайник, но ако не искате да ги украсявате с ръкав, защото не сте добри в това, винаги можете сложете сметаната в купа и черупките наоколо за да може всеки гост да си обслужва това, което иска.

Черупки от бутер тесто със синьо сирене

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Фантастична комбинация от вкусове и текстури в една и съща хапка.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 60
  • Порции: 20
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 лист охладено бутер тесто
  • 50 г захар
  • 75 г синьо сирене
  • 50 гр. Сирене
  • 2 супени лъжици изпарено мляко или течна сметана

Preparación

  1. Загряваме фурната до 200º.

  2. На работната маса разгръщаме бутер тестото и поръсваме половината захар. Предаваме валяк, за да разтегнем тестото и така че захарта да залепне. Внимателно го обръщаме, така че частта със захар да е отдолу. Поръсете повърхността със захар и отново разточете.

  3. Навиваме бутер тестото и правим разфасовки с ширина 1 см. Поставяме черупките върху подноса и с барабана леко ги смачкваме. По този начин ще ги накараме да бъдат по-компактни.

  4. Намазваме външния край с малко вода, за да го фиксираме върху черупката и че, когато се пече, той не се отваря.

  5. Въвеждаме тавата в долната част на предварително загрятата фурна и печем 8 минути. Оттегляме се и като внимаваме да не се изгорим, ги обръщаме. Връщаме се във фурната, на същата височина, за 5 минути или докато повърхността има приятен цвят.

  6. Изваждаме тавата от фурната и прехвърляме черупките на решетка, за да се охлади.

  7. Междувременно слагаме пеперудата върху остриетата. Поставяме останалите съставки в чашата и разбъркваме по време 20 секунди, скорост 4. Ние проверяваме, че е станал крем, гладък и без бучки. В противен случай можем да удължим процеса за още 10 секунди.

  8. Предаваме крема в сладкарска торбичка с къдрава дюза и когато черупките са студени, украсяваме всяка с цвете сирене.

  9. Поставяме черупките върху хубава тава и сервираме.

Повече информация - Сос Рокфор за месо или риба

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Предястия, Целиакия, Лесно

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.