Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Шишчета, мариновани с подправки

Месо735 Minutos5 души единици150 калории
1/52/53/54/55/5 (17 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

шишчета-мариновани-с-подправки-thermorecetas

Възползвайки се от хубавото време, със сигурност не един мисли да хапне с приятели за този уикенд. И за да не ви липсват идеи, предлагам някои брочета мариновани с подправки.

Правят се с пуешко месо и ги оставих за една нощ със смес от кимион и семена от кориандър, куркума, чесън и джинджифил. Самата смес има много характер, който ще дойде по-удобно на месото, така че да придобие богато пикантен вкус.

Тези подправени шишчета могат да се сервират със страна ориз или нежна пшеница. С добра салата за центъра ще имате много Пълен.

Шишчета, мариновани с подправки

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Тези шишчета са чудесна идея за хранене с приятели.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: месо
  • Калории: 150
  • Порции: 5 единици
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 чаена лъжичка (размер на десерта) кимион
  • 1 чаена лъжичка (размер на десерта) семена от кориандър
  • 1 равна чаена лъжичка (размер на десерта) куркума
  • 1 чаена лъжичка (размер на десерта) нарязан магданоз
  • 1 скилидка чесън
  • 2 см джинджифил
  • 50 г бяло вино
  • 300 г пуешки гърди
  • 100 г лук
  • 10 г зехтин (и малко повече за скарата)
  • 60 г вода
  • 2 италиански зелени чушки
  • Сол и черен пипер

Preparación

  1. Поставяме кимион и семена от кориандър в чашата. Загряваме ги за 2 минути, 100 °, скорост 1.

  2. След това добавяме куркума, магданоз, чесън и джинджифил. Ухапваме по време 5 секунди, скорост 8.

  3. Наливаме виното и разбъркваме за 15 секунди, скорост 3.

  4. От друга страна, нарязваме пуешката гърда на квадрати с подобен размер, така че да имаме еднакви шишчета. Поставяме ги в контейнер с херметично затваряне и подправяме на вкус. Изсипваме сместа от подправки и внимателно разбъркваме, така че всички парчета да бъдат импрегнирани със сместа. Затваряме и запазваме за 12 часа в хладилника.

  5. На следващия ден слагаме дървените пръчки да киснат.

  6. Накълцайте обеления лук за 3 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата към остриетата и добавяме маслото. Ние пържим за 5 минути, 100 °, скорост 1.

  7. След това наливаме течността, за да мариноваме пуйката. Намаляваме по време 2 минути, температура на варомата, скорост 2, без чашата. Добавете водата и продължете да готвите 5 минути, температура на варомата, скорост 2, без чашата.

  8. Когато времето изтече, ние мелим за 30 секунди, скорост 10.

  9. Докато правим соса, можем да направим шишчетата. За целта измиваме чушките и премахваме семената и белите части от интериора. Нарязваме ги на квадрати с големината на парчета пуйка. И ние вмъкваме в пръчките редуващи се парчета пипер и пуйка.

  10. Изсипете няколко капки масло върху горещата скара и подправете шишчетата за няколко минути, докато свършат всички страни.

  11. Сервираме шишчетата, придружени със соса, за да могат вечерящите да ги подправят на вкус.

Еквиваленти с TM21

таблица-еквиваленти

Повече информация - Прясна нежна пшенична салата


Открийте други рецепти на: Месо, Лесно, Летни рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.