Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Торта с шоколад и рикота

Десерт120 Minutos12 хора290 калории
1/52/53/54/55/5 (30 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Ще разработим a шоколад и рикота кростата. Ще подготвим основата в Thermomix, само за няколко секунди, и ще направим същото със сметаната. Всичко е във видео рецептите, които сме подготвили.

И вие също ще видите във видеото как базаКогато се прави, прилича повече на пясък, отколкото на тесто. Не се притеснявайте, след като го уплътните с ръце и го оставите за известно време в хладилника, той може да се намаже с валяка.

Променете украса по ваша прищявка. Направих няколко кръга с чашата, но можете да използвате резачка за тестени изделия във формата на звезда, сърце...

Видеорецепта на тортата с шоколад и рикота

Рецепта за торта

Торта с шоколад и рикота

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусна торта, която можете да приготвите у дома. С шоколад, рикота и лимонова основа.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: postre
  • Калории: 290
  • Порции: 12
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За основата:

  • Кожата на 1 лимон
  • 80 г захар
  • 300 г брашно
  • 1 huevo
  • 1 жълтък
  • 100 г царевично или слънчогледово олио
  • 1 чаена лъжичка мая (4 грама)

За крема:

  • 80 г шоколадов фондан
  • 500 г рикота
  • 1 huevo
  • 2 жълтъка
  • 100 г захар

Preparación

  1. Започваме с направата на основата на тортата. Поставяме лимоновата обвивка (само жълтата част, без бялата част) и захарта в чашата. Ние програмираме 10 секунди, скорост 8.

  2. Включваме брашното, яйцето, жълтъка, олиото и маята. Ние програмираме 20 секунди, скорост 5.

  3. Завиваме го на филм и го прибираме в хладилника, където ще престои около 15 минути. Междувременно приготвяме крема за тортата.

  4. Без да се налага да измиваме чашата, слагаме шоколада на парчета и програмираме 5 секунди, скорост 7.

  5. Ние включваме останалите съставки на крема и програмата 20 секунди, скорост 4.

  6. Запазваме крема в чашата.

  7. Изваждаме тестото от хладилника. Вземаме 2/3 от общото тесто и запазваме останалото. Разпределяме тази част между два листа маслена хартия с точилката.

  8. Поставяме удълженото тесто във форма с диаметър 26 сантиметра. Правим добре краищата и слагаме смета от рикота и шоколад, която сме запазили преди, върху разширеното тесто.

  9. Разстиламе тестото, което все още не сме използвали и с мензурата правим кръгчета. Поставяме ги върху крема.

  10. Печете на 175º (предварително загрята фурна) за около 40 минути. Спускаме фурната на 160º и печем още 10 минути при тази температура.

бележки

100 г масло могат да бъдат заменени от 130 г масло.

Повече информация - Пълнозърнести шоколадови бисквитки

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Международна кухня, Десерти, сладкарница

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.