Шоколадов крем за пълнене на торти или сладкиши

Всяко парти, рожден ден или оправдание е добре да опитате този шоколадов крем за пълнене на торти или торти. Ще обичаш своето гладка, лъскава, копринена текстура и неговия автентичен шоколадов вкус.

С Thermomix е толкова лесно да се направи, колкото с крем крем. Въпреки че резултатът е различен, защото този крем при охлаждане поддържа същата кремообразна текстура. Така че е много повече лесно се разпространява.

Когато сглобявате тортата си и ще поставите тортата върху крема, не натискайте много. Не забравяйте, че този крем не е твърд, така че ако използвате много сила, тя ще излезе от краищата.

Друга причина, поради която обичам този шоколадов крем, е, че мога направи Ева. Държа го в хладилника, така че вече го имам готов, когато отида да приготвя десерт.

Ааа! И ако ви остане малко, можете да го изядете на лъжица, сякаш е крем.Чист порок!

Шоколадов крем за пълнене на торти или бисквити

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусен крем, гладък, неподправен и с целия вкус на шоколад, с който можете да напълните тортите си.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: postre
• Калории: 800
• Порции: 250 g приблизително

• Време за готвене: 7M
• Общо време: 7M

Ingredientes

• 20 г какао на прах
• 120g мляко
• 170 г сметана
• 3 жълтъка
• 45 г бяла захар
• 1 супена лъжица (кафяв размер) ванилова паста (вижте рецептататук)
• 30 г царевично нишесте

Preparación

1. Поставяме всички съставки в чистата чаша и програмираме 7 минути, 90 °, скорост 4.

2. След време изваждаме от стъклото в контейнер. Покриваме го със стреч фолио, така че да докосва цялата повърхност, за да предотврати образуването на коричка. Оставете го да се охлади, преди да напълните тортата.

бележки

С тези количества ще имате достатъчно, за да напълните торта от 20 см.

Повече информация - Ванилова паста / Крем крем

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix