Ябълкова торта

Отдавна е качена сладка рецепта. Трябва да призная, че соленото ме хвърля повече ... но понякога го правя вкусни торти, че вкъщи летят ... и ако занеса парче на колегите си по работа ... дори не ви казвам, винаги е малко! Този път съм подготвил специален, торта с ябълки.

С Thermomix е чудесно да се направи плодови кексчета, тъй като смачкваме плодовете толкова много, че не се забелязват, но целият му вкус остава. Правя всичко, последното, помните ли? наистина сте харесали: банановата торта.

В този случай ще използваме ябълки. Това е плод, който не излиза извън сезона и който винаги е на добра цена. Така че понякога трябва да харчите ябълки и не знаете защо това е много добър вариант. И ако не, както е в моя случай, когато купувам, винаги запазвам такъв, който не е прекалено зелен, за да направя тази торта. Можете да го направите с вида ябълка, който ви харесва най-много, но препоръчвам някои с много вкус: тип granny smith, pippin, pink lady, royal gala, fuji ... и бих изхвърлил рязкото или златното разнообразие (класическото жълто и червено), които са по-песъчинки и имат по-малко вкус.

От друга страна, това е фантастичен начин за най-малките в къщата да ядат плодове и здравословни сладкиши, без предварително приготвени или индустриални сладкиши.

Поставих измерванията за a голяма торта. Ако искате можете да намалите сумите наполовина, с изключение на ябълката, която вместо да сложите половината, можете да поставите по-малка.

Освен това за тези от вас, които не го знаят, в тази рецепта ще научим как да си направим сами захарна чаша и ще видите как никога повече няма да купите пудра захар в супермаркета, защото вашата е по-естествена и по-евтина.

Ще започваме ли?

Еквиваленти с TM21

Как да си направим ябълковата торта без кисело мляко

Можем да заменим киселото мляко с същото количество сметана или мляко. Ако искаме опция без лактоза, можем да използваме продукти като мляко без лактоза или кисело мляко. Но ние също можем да изберем да:

• Растителни млека като бадеми или овесени ядки, например.
• Плодови сокове, като портокал или ябълка например.

Как да си направим ябълковия сладкиш с натрошена ябълка

Можем също да заместим киселото мляко или млякото, като направим „ябълково пюре / сок“. Ще трябва само да смажем количеството ябълка, което рецептата посочва, с количеството течност / мляко, което рецептата включва. В този случай например бихме сложили 125 g вода и нарязана ябълка в термомикса (без кожа, ако не е органична и без сърцевина или семена). Раздробяваме 2 минути при скорост 10.

Бихме добавили това пюре в точка 3, тоест с маслото и течностите.

2 съвета, за да направите тортата супер пухкава

Имаме късмета да имаме супер машина, която да ни помогне нашите торти са супер пухкави. Ето няколко съвета:

1.  Ключът е в разбити яйца. Тоест, ще трябва да направим това нашите яйца са супер аерирани и за това ще използваме пеперудата. Ще сложим яйцата със захарта и ще победим с пеперудата 3 минути, температура 37 °, скорост 4. След това отново бием същото време, но без чаша, така че повече въздух да попадне в сместа.
2. Пресейте брашното. Преди да добавите брашното към чашата, помага да го пресеем с цедка или преди да започнем рецептата, че го слагаме в чашата и го преместваме в скорост 6 няколко секунди.

Повече информация - Бананова торта