(45 гласа)
Зарежда се ...
Ако харесвате меки и влажни десерти, знаем, че тези тарталети ще ви харесат напълно. Те са направени с тесто от масло, ягоди и аромат на лимон, така че да може да се разтопи в устата ви.
Приготвянето му ще бъде бързо и лесно и можем да работим с малко лепкаво, но лесно за обработка тесто. Неговото покритие във фурната ще бъде просто и ще трябва само да изчакате да завърши охлаждането, за да отстъпи мястото на глазурата.
Глазурата е една от най-добрите части на тази торта, тя ще бъде оформена от тънък слой пудра захар и смесена с ягоди и лимон, ще ви хареса сладкият резултат с този деликатен и мек розов тон.
Ягодови лимонови торти
Бърза и лесна торта, направена с тесто с мека и влажна текстура. Ще ви хареса неговият състав на основата на ягоди и лимон и със специална глазура, която ще му придаде този неустоим вид.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: postre
- Калории: 310
- Порции: 9
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
Тортата
- 225 г масло при стайна температура
- 160 г захар
- 1 голямо яйце
- 55 г лимонов сок
- 305 г брашно
- половин чаена лъжичка бакпулвер
- половин чаена лъжичка сол
- 110 г ягоди, на кубчета
За глазурата
- 170 г захарна пудра
- шепа ягоди
- 30 мл лимонов сок
Preparación
Приготвяме тестото и загряваме фурната до 180 °. В нашата чаша Thermomix добавяме 225 г меко масло и 160 г захар и разбиваме по време 1 минута и 10 секунди при скорост 3,5.
Добавете яйцето и разбийте за 20 секунди при скорост 3,5.
Добавете 305 г пшенично брашно, 55 г лимонов сок, половината чаена лъжичка сол и половината чаена лъжичка бакпулвер. Разбъркваме по време 1 минута при скорост на месене.
Приготвяме квадратна форма от 22 х 22 см и поставяме хартия за печене. За да се побере по-добре във формата, можем да го намокрим и набръчкаме и поставим по-лесно. Изсипваме тестото във формата и 110 г нарязана на кубчета ягода. Смесваме всичко внимателно, изглаждаме повърхността му и го поставяме във фурната за 20 минути.
За глазурата: почистваме чашата си и добавяме шепа ягоди и ги смачкваме по време 20 секунди при скорост 5.
Добавяме 40 мл лимонов сок и разбъркваме 1 минута при скорост 5.
Добавете 170 г пудра захар и разбъркайте 30 секунди при скорост 4,5.
С охладената ни торта можем да добавим нашата глазура, можем да я приберем в хладилника, така че захарта да се втвърди преди, около 40 минути. След това можем да отрежем порциите.
