Сложих сладко от ягоди точно както го правим у дома.
За тези от вас, които правят сладко от ягоди или ягоди следвайки тези стъпки, Насърчавам ви да изпробвате тази друга версия следващия път. На вкус е по-скоро като ягода (има само супена лъжица лимонов сок, а не целия лимон) и има по-малко захар.
Не спирайте да го опитвате, защото ще ви хареса цвят, текстурата и най-вече вкуса!
сладко от ягоди
Ще видите колко лесно е да направите това вкусно сладко от ягоди, идеално за тостове, сладкиши, десерти ... Само след половин час ще бъде готово, истинско удоволствие!
Еквиваленти с TM21
Повече информация - сладко от ягоди
Здравей Асцен! Никога не съм правила ягодово сладко, но искам да го направя тази година. Факт е, че в една книга, която имам за приготвяне на конфитюри, те класифицират ягодите като плодове с малко количество пектин и препоръчват да се добави плод с повече пектин, като ябълка. Въпросът ми е, имахте ли нормално сладко или по-течна текстура?
Ариана, трябва да опиташ! Структурата е много добра, поне за моя вкус (в началото, когато е гореща, изглежда малко течна, но дебела при охлаждане). А от вкус ... вкусно е. Опитайте и ми кажете, добре?
Целувка!
Направих го и излиза wenisima, ако ви харесва по-дебел можете да добавите лист неутрален желатин или да му дадете повече време.
Харесва ми малко по-сладко, затова добавих още малко захар, но от тръстика, която също излиза много богата, поздрав
Колко добър Дейвид! Няма нищо като адаптиране на рецептите към нашите вкусове. Благодаря за вашия коментар. Всичко най-хубаво!
В крайна сметка реших да го направя, но добавих половин ябълка (с кожата и всичко), за да се сгъсти още малко, без да се налага да концентрира толкова много захарта и без да използвам желе (не съм убеден да слагам желе домашно сладко). Накълцайте ябълката много малка и аз направих всичко останало, следвайки вашите инструкции. Беше грандиозно! както по текстура, така и по вкус. Няма нищо общо със закупеното сладко. Благодаря ви много за рецептата!
Хареса ми сладкото ... като всичко, което направих на вашата страница.
Вместо захарта добавих 120 кафява захар и 30 агаве сироп и беше достатъчно сладко.
Въпреки това, все пак любимото ми е сладко от ябълки с канела и ананас на дъщеря ми.
Благодаря
С тези промени съм сигурен, че сте били много добри. Между другото, трябва да опитам с ананас!
Благодаря за вашия коментар. Целувки!
Здравей! Как е сладко? Струва ми се малко захар.
За моя вкус не се нуждае от повече захар, с 200гр е достатъчно. Разбира се, ягодите или ягодите трябва да са узрели. Сега е идеалният момент да опитате.
Надявам се че го харесваш. Целувки!
И ако направя двойно, бих ли сложил същото време?
Ако имате килограм ягоди, направете го на две партиди (за да направите втория не е нужно да измивате чашата). Ако ги съберете всички, може да се пръсне твърде много.
поздравления
Беше прекалено течен за мен, въпреки че имаше вкусен вкус и добавих още захар и го оставих по-дълго (синът ми казва, че тече тостът ...?
Здравейте Maribel, ако у дома харесвате много компактни конфитюри, разбирам, че това не ви е по вкуса. Не ми се струва течен, но признавам, че няма текстурата на тези, които продават. Радвам се, че поне хареса вкуса. Целувка!
Ако искате да е по-компактен, добавете лист неутрален желатин след приключване на времето и го смесете 3 минути скорост 1
Опитвам се да приготвя сладко от маракуя, надявам се да е вкусно, но не знам дали маракуята има достатъчно пектин
Здравей Сара,
Не мога да ви кажа защо не съм опитвал да правя сладко от маракуя ... В Италия намирам пектин в супермаркетите, но не знам дали го продават в Испания.
Прегръдка!
Здравейте, аз съм Ана, винаги чета коментарите, защото те много помагат, но сега имам въпрос: ако удвоя съставките, трябва ли да удвоя времето?
Здравей Ана:
Ако сложите повече количество, увеличете времето и проверявайте от време на време, за да видите дали има текстурата, която търсите.
Внимавайте с поставянето на твърде много количество, защото то може да прелее от дюзата. Оставям ви тази рецепта с кайсии, където използвам 1 кг плодове, за да проверя дали тя работи за вас: http://www.thermorecetas.com/2014/06/30/mermelada-de-albaricoque/
Прегръдка!
Здравейте, подготвих го, имам заявка, направих го със сумите, може би вместо 500 сложих 600, но той започна да прелива навсякъде и че имах кошницата, както винаги ... grrr, какво можеше бъда? Благодаря ти.
Здравей Даниела,
Случвало ми се е, особено ако съм сложил повече количество. Случва се, когато заври ... За следващия път опитайте да зададете 90º и го оставете да се готви още няколко минути.
Прегръдка!