Използвал съм това орехов сос като подправка за прясна паста, но може дори да се сервира с традиционния бял ориз. Той се откроява със своя мек вкус и с това, че е подходящ за диети вегетариански и дори веган, стига да използваме тестени изделия без яйца.
Подобно на Бисквити онзи ден, днешната рецепта е подходяща за всички, които трябва да контролират своите colesterol. Съдържа само ненаситени мазнини (наричани още добри мазнини), които помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта.
Ядков сос за паста
Ореховият сос се прави светкавично и може да се сервира с ориз или паста. Перфектен за вегетарианци, мързеливи и за понижаване на холестерола ни
Еквиваленти с TM21
Повече информация - Торта с белтък и зехтин, Готвене на паста с Thermomix
Източник - Марко Бианки
Здравейте!!
Искам да опитам този сос, изглежда добре, само един въпрос ....
може ли да смените соево мляко с нормално мляко ???
Благодаря.
Не съм го пробвал, но също ще изглежда добре. Ще ни кажете ли какво мислите?
Благодаря Gema.
Прегръдка!
Разбира се!!!! Веднага след като го опитам, ще ви кажа ...
Поздрави.
Колко сос излиза?
Може да се замрази, за да се правят порции
Здравей Пилар,
Дава ви около 300 г тестени изделия (приблизително за 4 души). Не съм се опитвал да го замразя ... Не мога да ви кажа дали размразяването ще възстанови оригиналната му текстура. Ще бъде въпрос на полагане на теста 😉
Прегръдка!
Колко вкусно ... Поканих приятеля си да хапна спагети и сложих този сос отгоре, за което трябваше да умра ... не виждам, приятелят ми мисли, че съм готвач, хе хе ,,, това е, че всичко излиза добре с термо ... Благодаря Ascen, сменям за пастата. Поздрави
Колко се радвам, Нурия!
Е, вие сте малка кухня, а?
Благодаря за вашия коментар.
Прегръдка!
Идеята не е лоша идея, но вкусът на соята силно гаси вкуса на ядките и кедровите ядки, моят гост остави повече от половин чиния. Може би с нормалното мляко би подобрило вкуса повече
Здравей, Серджо,
Както може да се каже, с нормалното мляко вкусът се подобрява. Ще трябва да опитаме 😉
Благодаря за вашия коментар.
Прегръдка!
Здравейте, количествата, които поставяте от съставките, не съвпадат с тези, които сте поставили в препарата. Напр. Сложете 30 гр кедрови ядки и 100гр отдолу, а от млякото добавете 500гр и 300 отдолу.Какви са правилните количества?
Здравей, Марта,
Както в съставките, така и в препарата мисля, че се появяват еднакви количества. Това, което се случва, е например, че ние включваме 500 г мляко в две партиди: първо 300 г и след това 200. Същото се случва и с кедровите ядки: от 30 г, от които се нуждаем за рецептата, 20 г се смачкват на начало и Още 10 g използваме цели, за декорация. Всичко е обяснено в раздела Preparación.
Надявам се да ви помогна.
Прегръдка!
Здравейте.
Този сос е вкусен, не добавям кедрови ядки, защото не ги харесваме много, но добавям няколко ивици пилешки гърди и истината е, че ястието е завършено.
Само въпрос, може ли пастата да се приготви едновременно с нагряването на соса?
Здравей Алфонсо,
Добре, че ви харесва! И чудесно, че го персонализирате според вашите предпочитания.
Относно готвенето на пастата ... имате две възможности:
- Гответе го отделно, в тенджера. Ако е прясна паста, ще я приготвите след 2-4 минути, след като водата започне да кипи
- Гответе го в Thermomix. Но в този случай ще бъде, след като приготвите соса, като го запазите в купа.
Предпочитам го в тенджерата, защото чрез изчисляване на време спестявам минути в кухнята и освен това всичко е точно.
Прегръдка!
ЛЮБОВНО. БЛАГОДАРЯ ТИ
ГИЛЕРМО АЛФАРО
PERU
Не съм вегетарианец и мисля, че ако оставя соса да се сгъсти повече, мога да го използвам за приготвяне на пържоли. Би ли изглеждало добре? .Какво мислиш?
Мисля, че ще са много богати ...
Прегръдка!