Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Яйца, пълнени с гуакамоле, риба тон и сметана

входящ15 Minutos4 хора
1/52/53/54/55/5 (1 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Яйца, пълнени с гуакамоле 3

Днес идваме с малко по-различен стартер: яйца, пълнени с гуакамоле, с риба тон и сметана. Искахме да дадем различен щрих на класически яйца, пълнени с риба тон и домати, да направим едни пълнени яйца, които могат да се използват и за храна, ако някой ден сме направили гуакамоле и ни е останало.

Разбира се, гуакамолето се окислява бързо, така че:

  • Да, ние сме повторно използване на гуакамоле От предишна подготовка запазваме гуакамолето много добре покрито с прозрачно фолио и на следващия ден или същата вечер правим яйцата. Няма да издържи много повече, защото ще ръждясва.
  • Si подготвяме гуакамоле по това време важно е да приготвим яйцата веднага и да ги консумираме веднага.

Обичам да му придавам пикантен оттенък с нарязан чили или дори няколко капки табаско. Но разбира се, ако не искате пикантно, може и без него.

Пълнени яйца с гуакамоле

Яйца, пълнени с гуакамоле, риба тон и сметана

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Едно малко по-различно предястие: яйца, пълнени с гуакамоле, с риба тон и сметана. Това е фантастична рецепта, която да използваме, ако ни е останало гуакамоле от друго предишно приготвяне.

Яйца, пълнени с гуакамоле, риба тон и сметана
  • Ирен Аркас
  • Кухня: Mexicana
  • Тип рецепта: входящ
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

Гуакамоле

  • 5 стръка пресен кориандър
  • 50 г лук, нарязан на четвъртинки
  • 1/2 прясно чили, нарязано наполовина и без семки (по желание)
  • 1/2 скилидка чесън
  • 1/2 домат, нарязан на четвъртинки
  • 250 г узряло авокадо, обелено и без костилки
  • 1 супена лъжица сок от лайм
  • 1 / 2 чаена лъжичка сол

други

  • 4 яйца
  • 100 г заквасена сметана
  • 1 кутия тон в масло
  • черен сусам за украса (по желание)

Preparación

  1. Варени яйца

    Готвим яйцата в нашия термомикс. Ето и рецептата за как да сготвим перфектни яйца. За нашата рецепта ще ги програмираме за 14 минути.

  2. Изваждаме ги от кошницата и ги слагаме в съд със студена вода. Запазваме, докато приготвим останалата част от рецептата.

  3. Гуакамоле

    Сложете кориандъра в чашата и накълцайте 3 секунди, скорост 7.

  4. Добавете лука, лютите чушки, чесъна и домата и нарежете 5 секунди, скорост 5. Изваждаме в купа и резервираме.

  5. Сложете авокадото, сока от лайм и солта в чашата и нарежете 5 секунди, скорост 4.

  6. Добавете запазената смес и разбъркайте 5 секунди, скорост 3. Изсипва се в купа, проверява се нивото на солта и се запазва.

  7. монтиране

    Обелете яйцата и ги отворете наполовина. Изсипете жълтъка в купа и го запазете.

  8. Слагаме в купата, където бяхме сложили жълтъците, консервата с полуотцеденото олио (олиото си го запазваме).

  9. Разбъркайте добре жълтъка и рибата тон в купата с вилица и добавете малко по малко гуакамолето, като го интегрирате добре.

  10. С тази смес пълним яйцата, заливаме ги с една чаена лъжичка заквасена сметана, капка олио от консервата, която сме запазили и украсяваме с черен сусам.

    Ако не желаете да ползваме сусам може да украсим и с наситнен кориандър.


Открийте други рецепти на: Предястия, Здравословна храна, По-малко от 15 минути

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.