Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Японско пиле панко

Месо60 Minutos4 хора350 калории
1/52/53/54/55/5 (43 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Пиле Панко

Когато бях вътре Япония Имах възможността да опитам безброй вкусни ястия. Сред тях си спомням много богато тесто и различно от това, което те наричаха Панко. За щастие това тесто е стигнало до Испания и на някои места вече можем да му се насладим месо и риба С това покритие дори го продават в някои супермаркети. Подобен е на нашия трохи от хляб, но по-дебел и издължен.

Търсейки в интернет видях няколко много подобни рецепти, които се получават доста добре. С нашето THERMOMIX и добър нарязан хляб, който можем да приготвим домашно панко доста подобен на оригинала. Смеете ли да опитате?

Придружаваме го с добра зелена салата и майонеза, за да натопим пилешките парчета. Но те се съчетават и със сос за барбекю, сос от кисело мляко, соев сос, горчица или само няколко капки лимон.

Японско пиле панко

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Сочни парчета пиле, покрити с японски хляб панко. Хрупкави и вкусни, идеални за придружаване с любимия ви сос.

  • Ирен Аркас
  • Кухня: Япония
  • Тип рецепта: месо
  • Калории: 350
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 пакет нарязан хляб без коричка
  • 1 пиле, нарязано (молим месаря ​​да ни го нареже)
  • сол
  • пипер
  • яйце за тесто
  • брашно за тестото
  • зехтин за пържене

Preparación

  1. Предварително загряваме фурната до 100º (загряваме нагоре и надолу).

  2. Поставяме 10 филийки хляб вътре в чашата и смачкваме 10 секунди, скорост 5. Не трябва да се смачква много, това би бил ефект, подобен на този, който бихме настъргали хляба с ренде. Повтаряме операцията с останалата част от хляба.

  3. Поставяме лист маслена хартия върху листа за печене, за да предотвратим залепването на хляба и разстиламе трохите добре, отделени една от друга.

  4. Печем 10 минути при 100º. Изваждаме тавата, изваждаме трохите, разстиламе отново и печем други 10 Minutos повече при същата температура.

  5. Изваждаме тавата от фурната, разбъркваме отново и я оставяме да изстине от фурната.

  6. По ваш избор оставете кожата върху пилето или не. Подправете пилешките парчета.

  7. Прекарваме ги през брашно, разбито яйце и панкото.

  8. Запържваме в обилно масло, докато се запекат добре и се сготвят отвътре. Ако парчетата пиле са много големи, направете го на средно-слаб огън, така че да се готвят добре.

бележки

Ще съхраняваме остатъците от панко в стъклен буркан или плътно затворен съд. Ще можем да го използваме още 1 месец при перфектни условия. [br][br]Ако едно парче хляб е по-голямо, след като панкото се изпече и охлади, можем да го начупим с ръце и да го оставим по желание.

Еквиваленти на TM21

Термомикс еквиваленти


Открийте други рецепти на: Месо, Международна кухня, По-малко от 1 час

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.