Вкъщи вземаме менестра без бульон, само с лек сос, който остава между зеленчуци и успява да им даде онази медена точка, която контрастира с точката на готвене, нещо хрупкаво, с което обичам да оставя зеленчуците. Но опитах повече готвени яхнии и с бульон и също ги обичам. Истината е, че има много зеленчукови яхнии, за мен всички вкусни. Нося ви любимата ми, направена с пресни зеленчуци и нещо по-смляно от обикновено, когато се прави с термомикс (макар че със скорост 4 има средни парчета). Ако искате още по-големите парчета, ще трябва да ги отрежете. Мисля, че не си заслужава, толкова е бързо с машината ... И е вкусно.
Това е здравословно, леко и нискокалорично ястие, идеално за диета, че можете да се възползвате като първо ястие или като гарнитура. И ако я придружите с някои плодове с извара крем (Вегани, можете да замените извара с меко тофу), ние имаме Cena изискан и много здравословен.
Яхния от пресни зеленчуци
Свежа, здравословна и лека зеленчукова яхния, приготвена за 15 минути с Thermomix. Много вкусен
Еквиваленти с TM21
Повече информация - Плодове със сметана от извара
20 секунди скорост 4 не е пропуск ???
Определени нереи! Има 10, това е грешка. Ще го поправя. Благодаря! Целувка
За мен е чудесно, днес започнах диета за отслабване преди Коледа рецептата е перфектна, точно тази вечер я пробвам.
Здравейте!!!!
И ако го правя с двойни съставки, за 4 човека, трябва ли да увелича времето за пържене и готвене ???
Благодаря ви!
Здравей Сорая. Не, винаги спазвайте времената и скоростите. Прегръдка!
Здравейте!
Може ли да се направи със замразени зеленчуци?
Здравей isbael! За замразена яхния по-добре следвайте тази рецепта: http://www.thermorecetas.com/menestra-de-verduras-congeladas/. Прегръдка!
Добре, благодаря ви много Ана, ще опитам.
поздравления
Можете ли да добавите натурални артишок?
Здравей Консуело, перфектно 🙂
Здравейте, опитах се да го направя и зеленчуците са много трудни с онези времена. Ще му дам още 20 минути, ако отделя повече време, трябва ли да добавя още вино и масло? Благодаря!
Здравей Марибел:
Ако сте сложили зеленчуците и посочените количества, зеленчуците трябва да се готвят, но ал денте, тоест донякъде хрупкави.
Ако ги харесвате по-меки, оставете ги още няколко минути. Мисля, че 20 минути са много време, бих го оставил между още 3 и 5 минути.
Ако използвате кратки времена, няма да имате нужда от течност, но ще имате по-малко сос.
Ако ще ги готвите, както казвате, още 20 минути, добавете течности, иначе ще залепнат.
Целувки!!
Здравейте, Ана. Ако сложа естествен грах в него, трябва ли да го готвя повече минути от 3-те замразени или изчаквам до края, за да видя дали трябва да отделя повече време, защото го искам по-мек? Благодаря
Да, сложете около 10 минути 😉
В стъпката »режем за 10 секунди на скорост 4 ″ успях само да запазя смлените зеленчуци... И като ги сложа почти цели, ако ги нарежа, дори не искам да си го представя, така че бях напуснали, без да могат да ги използват. Разбира се, изобщо не препоръчвам тази стъпка.
Здравейте Нурия, може би сте започнали зеленчуците твърде малко. Но тъй като може да бъде объркващо, защото всеки може да постави зеленчуците в началото на по-голям или по-малък размер, ние сме модифицирали текста, така че да раздробим 5 секунди на скорост 4 и да проверим размера. Ако искаме да са по-малки, тогава повтаряме операцията и това е всичко. Съжаляваме, че рецептата не се е получила добре, смеете ли да опитате отново след тези нови показания? Благодаря, че ни пишете !!