Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Нуга бавароаз

Десерт130 Minutos12 хора150 калории
1/52/53/54/55/5 (4 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Нуга бавароа

За тези коледни дни ви предлагам да приготвите нуга бавароаз, оригинален десерт, който съчетава традиционен вкус на нуга с нов стил на представяне.

Подготовката е много проста, просто трябва да направим английски крем, да го смесим с бита сметана и нуга. Всичко това се прави за миг благодарение на нашите -Mamma.

Но най-доброто идва с презентацията. Нищо като използването на такива малки чашки... Те са толкова модерни! Така че никой не трябва да се отказва от десерта си, независимо колко сочен е бил обядът или вечерята.

Ако мислите да организирате a бюфет Това ще бъде съюзен десерт.

Нуга бавароа

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Нуга бавароаз е оригинален десерт, който може да се направи предварително.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: postre
  • Калории: 150
  • Порции: 12
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 жълтъка
  • 30 г бяла захар
  • 120g мляко
  • 3 желатинови листа
  • 250 г мека нуга
  • 200 г сметана за разбиване

Preparación

  1. Хидратираме желатиновите листове в студена вода.

  2. Поставяме нугата на парчета в чашата. Хапваме го по време 4 секунди при скорост 5. Оттегляме се и резервираме.

  3. Без да измиваме стъклото, ние събираме 200 г сметана с газ при скорост 3. Трябва да сме внимателни, за да не премине и да образува масло. Изваждаме и запазваме в хладилника.

  4. Слагаме млякото, захарта и жълтъците в чашата. Ние програмираме 6 минути, 90 ° и скорост 4.

  5. Добавете добре отцедения желатин и разбъркайте за 10 секунди при скорост 4.

  6. Добавете нарязаната нуга и разбийте за 30 секунди при скорост 3 до получаване на плътен крем. Изваждаме в голяма купа и оставяме да се охлади.

  7. Включваме крема в топлия крем с помощта на някои ръчни пръчки и правим меки и обгръщащи движения.

  8. Получената смес изливаме в малки чаши за изстрел. Охладете в хладилника за поне 2 часа.

  9. По време на сервиране украсяваме чашите, като използваме бадемови зърна, шоколадови стърготини, какао или канела на прах и др.

Повече информация - Нуга до камъка

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Коледа, Десерти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.