Bizcochitos de anís

Bizcochitos de anís para el desayuno

Estos bizcochitos están tan ricos que he hecho un vídeo para que veáis, paso a paso, cómo se preparan. Os muestro lo fácil que es hacer la masa en Thermomix y cómo darles forma con una manga pastelera.

Quedan blanditos y podéis convertirlos en unos bollos especiales para los más pequeños si hacéis con ellos una especie de sándwich, rellenándolos con crema de cacao o con mermelada. Os daréis cuenta de que huir de la bollería industrial no es tan complicado como puede parecer.

Video de los bizcochitos de anís

Cómo preparar los bizcochitos

Aquí lo tenéis todo por escrito, como cualquier otra receta de nuestra web:

Bizcochitos de anís
Unos bizcochitos deliciosos que prepararemos fácilmente con nuestra Thermomix y con una manga pastelera.
Autor:
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Desayuno
Raciones: 60
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 6 huevos (5 para la masa y 1 para pincelar)
  • 150 g de azúcar
  • 200 g de aceite de girasol
  • 30 g de licor de anís
  • 420 g de harina
  • ½ cucharadita de levadura (3 g)
Preparación
  1. Encajamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso 5 huevos y el azúcar. Programamos 10 minutos, velocidad 4.
  2. Añadimos el aceite y el licor de anís. Programamos 5 segundos, velocidad 2.
  3. Quitamos la mariposa. Incorporamos la harina y la levadura. Mezclamos todo durante 30 segundos en velocidad 6.
  4. Dejamos reposar la masa en el vaso unos 15 minutos.
  5. La ponemos en la manga pastelera, cortamos la boquilla y vamos haciendo los bizcochitos en láminas de papel de horno.
  6. Horneamos a 180º durante 12 minutos aproximadamente.
Información nutricional por ración
Calorías: 70

Más información – Crema le leche, cacao, avellanas y azúcar

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7 comentarios

  1. La harina cual seria la equivalencia para que fuese sin gluten?

    1.    Recetas Thermomix dijo

      Hola! En el rincón sin gluten he encontrado esto. A lo mejor te puede ayudar: Para cocinar 1 TAZA DE HARINA DE TRIGO, la reemplazaremos por:
      1 taza de harina de maíz
      1 taza rasa de harina de maíz fina
      3/4 de taza de harina de maíz gruesa
      5/8 de taza de fécula de patata (10 cuchr. soperas)
      7/8 de harina de arroz (14 cuchr. soperas)
      1 taza de harina de soja más 1/4 de taza de fécula de patata
      1/2 taza de harina de soja más 1/2 taza de fécula de patata

  2. Hola no puedo ver el vídeo

    1.    Recetas Thermomix dijo

      Pudiste verlo al final?

  3.   Ana Valdés dijo

    Bonito vídeo amiga mía. Enhorabuena!

    1.    Recetas Thermomix dijo

      Gracias preciosa! Un beso grande

  4. Q harina hay q utilizar repostería

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