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Bizcocho con claras, de coco

bizcocho-de-coco-con-claras

Esteย bizcochoย no es excesivamente calรณrico. No tiene aceite ni mantequilla (pondremos ricotta) y utilizamos solo claras de huevoย -sin yemas-.

Aprovecho asรญ esas claras que me sobraron el otro dรญa al hacer la crostata de chocolate. Con 4 o 5 claras, de esas que nos sobran en algunas preparaciones, podremos realizarlo.

Sabe mucho a coco asรญ queย atenciรณn a los amantes de este sabor porque os va a gustar. Y si el coco no os hace muchoโ€ฆ probad a sustituirloย por harina de almendras.

Equivalencias con TM21

tabla-equivalencias

Mรกs informaciรณn โ€“ Crostata de chocolate


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      Ana. J dijo

    El horno es 70ยฐ ?
    Me parece muy poco

         Ascen Jimรฉnez dijo

      Hola Ana,
      Ya estรก corregido. Era una errata.
      Gracias!!!

      sunta dijo

    Que es ricotta

         Ascen Jimรฉnez dijo

      Hola Sunta,
      ยฟconoces el requesรณn? Utilรญzalo si quieres en esta receta, que tambiรฉn te sirve.
      Un saludo

      Drita dijo

    Hecho, simplemente EX-QUI-SI-TO

         Ascen Jimรฉnez dijo

      Gracias Drita!