Bizcocho con dátiles

El sabor de este bizcocho es diferente al de los bizcochos tradicionales. Es un bizcocho de dátiles que lleva también vino blanco. Veréis qué rico.

En un primer paso picaremos los dátiles con el azúcar. Luego lo mezclaremos con el resto de ingredientes y ya tendremos la masa lista.

Va horneado en un molde de 22 centímetros de diámetro. En 35 minutos aproximadamente lo tendréis listo.

Aquí tenéis el enlace a otros bizcochos de este estilo. Todos están deliciosos.

Bizcocho con dátiles

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Estupendo bizcocho hecho con dátiles y vino blanco.

• Ascen Jiménez

• Cocina: tradicional
• Tipo de receta: desayuno
• Calorias: 210
• Raciones: 8

• Tiempo de preparado: 5M
• Tiempo de cocinado: 35M
• Tiempo total: 40M

Ingredientes

• 150 g de azúcar moreno
• 100 g de dátiles (peso sin el hueso)
• 60 g de vino blanco
• 2 huevos
• 100 g de leche
• 70 g de aceite de oliva o de girasol
• 200 g de harina
• 1 sobre de levadura

Preparación

1. Ponemos en el vaso los dátiles (sin le hueso) y el azúcar. Programamos 10 segundos, velocidad 6.

2. Añadimos el vino, los huevos, la leche, el aceite, la harina y la levadura. Programamos 30 segundos, velocidad 5.

3. Vertemos la mezcla en un molde de aproximadamente 22 centímetros de diámetro.

4. Horneamos el bizcocho a 180º (horno precalentado) durante 30-35 minutos.

5. Dejamos enfriar unos minutos antes de desmoldar.

Más información – Colección de bizcochos de otoño