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Bizcocho con leche caliente

El de hoy es un bizcocho sencillo y válido para cualquier ocasión. Podemos utilizarlo incluso para elaborar tartas ya que queda totalmente plano, sin copete. 

En el vídeo veréis que he elaborado uno neutro, sin aromatizar. Pero podéis añadirle vainilla (lo mejor es utilizar las semillas de un trocito de vaina) o incluso aromatizarlo de manera natural, poniendo piel de limón o de naranja (sin la parte blanca) con la leche.

La leche que incorporamos al bizcocho no tiene que estar hirviendo así que, si decidís aromatizarla, es mejor que lo hagáis previamente para que cuando pongáis la leche en el vaso esta tenga la temperatura correcta.

Más información – Pan de Calatrava al aroma de naranja y canela


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  1.   M Carmen dijo

    Buenos días Ascen quedaría bien con la mitad de harina integral?