El de hoy es un bizcocho muy sencillo y con poco aceite. Es de los que vuelan, de los que desaparecen en un par de dรญasโฆ o, dicho de otra forma, de los que estรกn buenรญsimos.
Tiene ese color porque estรก hecho azรบcar integral de caรฑa pero podรฉis ponerle azรบcar de caรฑa normal o incluso blanquilla. Lo de las gotas de chocolate es opcional aunque lo cierto es que todo lo que tiene chocolate es siempre mucho mรกs atractivo.
Tiene forma de plum cake pero podรฉis utilizar un molde redondo de 22 centรญmetros, controlando siempre los tiempos de horneado. Os quedarรก mรกs bajo pero estarรก igual de rico.
Bizcocho con leche de coco y pepitas de chocolate
Un bizcocho para grandes y pequeรฑos hecha con leche de coco y pepitas de chocolate.
Vaya pinta tierne…. una pregunta donde compras los palitos de azucar
Ains… vivo en Italia y no te sรฉ decir donde puedes encontrarlos por ahรญ. A lo mejor mis compaรฑeras o incluso otros lectores pueden ayudarnos ๐ Irene, Mayra… sabรฉis dรณnde los venden?
Un besito, Esther!
Puedo utilizar panela?
Sรญ, sรญ, te quedarรก fenomenal.
Hola. He hecho el bizcocho dos veces con tiempos, temperatura e ingredientes exactos y me salen abiertos por la parte de arriba. De sabor riquรญsimo y esponjoso, pero a la vista no queda bonito. Que puede ser?. Gracias
Hola! Pues no te sรฉ decir con exactitud… Dirรญa que podrรญa ser porque el horno tiene demasiado calor pero no estoy segura ya que la temperatura que le ponemos no es demasiado elevada. Si te fijas en la foto mi bizcocho tambiรฉn estรก abierto en la superficie… La prรณxima vez pondrรฉ el horno mรกs bajo y aumentarรฉ el tiempo de horneado, a ver quรฉ pasa ๐
Un abrazo y gracias por tu mensaje