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Bizcocho con mascarpone y manzana

Bizcocho con manzana

El bizcocho que os sugerimos hoy es de los fáciles. Se hace con mascarpone y manzana y no le vamos a poner mucho azúcar.

La masa es compacta. Pondremos una primera capa en la base del molde, luego la manzana en gajos finos y luego el resto de la masa.

Perfecto para el desayuno y también para la merienda, este bizcocho se prepara en un momento. Para acompañarlo, os propongo nuestro batido de frutas del bosque.

Más información – Batido de frutas del bosque


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  1.   Beatriz Solís dijo

    La levadura es royal? Cuantos gramos equivale un sobre? Graciasssss

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola, Beatriz! Un sobre de levadura Royal tiene 16 gramos. Un abrazo

  2.   Karen Bermúdez dijo

    Qué es la mariposa y el vaso al que se refieren es al de una licuadora? Soy de Puerto Rico y me gusta su receta sencilla.
    Gracias.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola, Karen! Para hacer esta receta utilizamos un robot de cocina llamado Thermomix o Bimby, dependiendo del país. Pero en este caso puedes utilizar una batidora (en los primeros pasos con varillas) porque solo tenemos de montar o mezclar los ingredientes.
      La mariposa es uno de los accesorios de este robot y en esta receta la empleamos para montar los huevos y airear la mezcla.
      Te dejo el enlace a la información de este robot de cocina por si quieres echarle un vistazo: https://www.thermorecetas.com/que-es-thermomix/
      Un abrazo