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Bizcocho con sabor a especias

Tiene canela, nuez moscada y miel. Y eso queda reflejado tanto en su sabor como en su color dorado. No utilizaremos leche de vaca ni mantequilla así que es ideal para quienes no pueden consumir lactosa o proteína de leche de vaca.

Es un bizcocho compacto que se puede hornear también en un molde de plum cake para que parezca un pan dulce. Se prepara en un momento porque se ponen todos los ingredientes en el vaso y se mezclan todos a la vez. Lo único que tendremos que hacer antes será rallar la piel del limón, si no la tenemos ya rallada.

No dudéis en sustituir la piel del limón por la de naranja o mandarina. Son sabores que combinan a la perfección con el resto de ingredientes.

Más información – Bizcocho de zumo de naranja natural


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