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Bizcocho con yogur griego de fresa

Bizcocho de yogur

Sabemos lo fácil que es preparar bizcochos con nuestro robot de cocina. No da pereza porque apenas manchamos utensilios y podemos montar claras y preparar mezclas sin esfuerzo. Hoy os proponemos un bizcocho hecho con yogur griego de fresa. Este ingrediente es importante porque le aporta sabor. Es decir, que si en lugar de poner yogur de fresa utilizáis yogur de mango vuestro bizcocho estará también muy rico pero sabrá diferente.

Al ser un yogur azucarado vamos a reducir la cantidad de azúcar. Con 90 gramos tendremos suficiente.

Yo no he decorado la superficie pero podéis ponerle una costra como esta de almendras antes de hornearlo. Para prepararla yo utilizaría el zumo de naranja. Ya que hemos utilizado la piel vamos a aprovecharla.

Más información – Bizcocho de mandarina con costra de almendras, Antiadherente para moldes


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