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Bizcocho de anís

Este bizcocho de anís, ademas de colorido, tiene una textura suave y delicada. Lleva la piel rallada de un limón y también anís en grano así que, si os gusta el anís, os va a encantar.

Se hace en pocos pasos que además podréis ver en el vídeo que hemos preparado y que encontraréis al final de la receta.

La mantequilla que vamos a utilizar es mantequilla fundida. La obtendréis calentando la mantequilla en el microondas a una temperatura baja y estando siempre pendientes de ella para no pasarnos de tiempo. La leche es preferible que esté templada -podemos utilizar también el microondas para calentarla ligeramente-.

Por lo demás, el bizcocho no tiene demasiada complicación. ¿Que no tenéis el azúcar de colores de la superficie? Pues no dejéis de prepararlo por ese motivo. Podéis sustituirlo por frutos secos o por trocitos de chocolate.

Más información – Bizcocho de plátano sin huevo


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  1.   Sara dijo

    Tiene una pinta riquisima. Y el olor a anis me encanta..Podria sustituir el anis en grano por mitad de leche y mitad de licor de anis?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Sí, Sara. Si te gusta su sabor, ¡adelante! A mí también me encanta 😉

  2.   esther dijo

    Que ricooo… que medida de molde has utilizado? mil gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Esther! El molde tiene 24 centímetros de diámetro pero es de los que tienen un agujero en el centro.
      Espero que te guste el bizcocho. Un abrazo!