Bizcocho de calabaza y chocolate con frosting de queso para Halloween

Preparación

1. Bizcocho de calabaza y chocolate

   Precalentamos el horno a 180º.

2. Ponemos en un vaso la leche y el vinagre y removemos con una cuchara. Reservamos.

3. Colocamos la mariposa en el vaso y añadimos los azúcares y la mantequilla a temperatura ambiente. Programamos 1 minuto, temperatura 37, velocidad 2. 

4. Ahora programamos 3 minutos, temperatura 37, velocidad 2 y vamos añadiendo los huevos uno a uno. No añadiremos el siguiente huevo hasta que el primero no se haya integrado totalmente.

5. Mientras en un bol grande ponemos todos los ingredientes secos (sal, harina, bicabonato, levadura y cacao) tamizados.

6. Por otro lado, mezclamos en un bol el puré de calabaza, la leche con vinagre y la esencia de vainilla. Removemos bien y reservamos.

7. Añadimos al vaso la mezcla de puré de calabaza. A continuación añadimos los ingredientes secos.

8. Programamos 1 minuto, velocidad 3 hasta que esté todo bien integrado.

9. Echamos la mezcla en un recipiente para bizcochos engrasado de unos 14-16-18 cm de diámetro.

10. Horneamos 40 minutos a 180º.

11. Frosting de queso

    Ponemos en el vaso el azúcar y lo hacemos glas programando 1 minuto, velocidad 10.

12. Colocamos la mariposa y añadimos el queso philadelphia y la leche 30 segundos, velocidad 2.

13. Desmoldamos el bizcocho cuando se haya enfriado y añadimos el frosting por encima.

    Dejamos enfriar.

    Decoramos con Lacasitos de colores justo antes de servirlo.