Una de mis frutas preferidas del otoño es el caqui. Está cargado de vitaminas, hidratos de carbono y minerales. Pero lo mejor es su sabor, dulce y suave cuando está bien maduro.
Necesitaremos dos para preparar el bizcocho que veis en la foto. Templado es una auténtica delicia porque encontramos el chocolate fundido. Si no lo consumimos templado tendremos que meterlo en el frigorífico, el mejor lugar para conservar las piezas de repostería que contienen fruta. Pero no pasa nada, porque frío está también buenísimo.
Bizcocho de caqui y chocolate
Un bizcocho que se puede tomar templado y frío. Con caqui y chocolate... ¡delicioso!
Más información – 9 bizcochos con fruta fresca
2 comentarios, deja el tuyo
Hola Ascen. Una pequeña duda:: los caquis los añades troceados, enteros, troceados con Thermomix……Saludos
Hola, Félix:
Los caquis que utilizo son los que solo están ricos cuando están muy, muy maduros y muy blanditos. Al ser esa variedad no hace falta trocearlos, con quitar la piel y poner la pulpa en el vaso es suficiente.
Espero que te guste tanto como a nosotros 🙂
Un abrazo!