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Bizcocho de coco y chocolate

Si en casa hay alguien que no puede tomar huevo el bizcocho de hoy seguro que os va a interesar.

Sabor no le falta porque le vamos a poner coco rallado y tambiรฉn chocolate, dos ingredientes que combinan a la perfecciรณn.

Como podรฉis ver en las fotos no es un bizcocho alto ya que va horneado en un molde grandote, de 26 centรญmetros de diรกmetro. Probadlo, os gustarรก.ย 

Mรกs informaciรณn โ€“ Bombones de chocolate rellenos de coco


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      Begoรฑa Enguita dijo

    Muy buena pinta. Me gustarรญa hacerlo pero no he encontrado la harina de coco

         Ascen Jimรฉnez dijo

      Hola, Begoรฑa. A lo mejor estรก mal expresado… Realmente me refiero a coco rallado.
      Un abrazo!

      Alma Maria dijo

    Se le ve con muy buena pinta, pero a mi me ha quedado seco como una mojama! No se donde estarรก el error o si es asรญ el bizcocho…
    Lo he hecho sin thermomix pero las medidas eran las mismas…

         Ascen Jimรฉnez dijo

      Hola, Alma. Quรฉ rabia… lo mejor ha estado demasiado tiempo en el horno… No es que sea un bizcocho super esponjoso pero tampoco tiene que quedar seco porque lleva mantequilla, chocolate y coco.
      Un abrazo!