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Bizcocho de manzanas en almíbar

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Este bizcocho está hecho con las manzanas al vino que os mostraba el otro día.

Son muchos los tipos bizcochos o de tartas de manzanas que podemos hacer, y en Thermorecetas tenemos ya publicados unos cuantos. El de hoy se caracteriza por la cremosidad que le aporta esta fruta previamente cocida con agua, azúcar y vino.

Y por su jugosidad, ya que ese almíbar nos servirá para bañar el bizcocho una vez cocinado.
Es una delicia. Ya veréis.

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Equivalencias Thermomix

Más información – Manzanas al vino blancoTarta de manzana en Thermorecetas, Bizcochos de manzana en Thermorecetas

Fuente – Torte e biscotti


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  1.   Patricia dijo

    Hola. Me ha gustado mucho la idea de este bizcocho, se ve jugoso, rico y fácil de hacer. A mí me gusta mucho la canela y te quería preguntar, como experta que eres, si tú piensas que añadirle esta especia al almíbar podría subir demasiado el dulzor. Si no, ¿cuánta cantidad me recomendarías?

    Un saludo y gracias por el blog.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Patricia,
      Si te gusta la canela añádela sin miedo. Al hacer el almíbar puedes poner una ramita de canela. Y en el bizcocho te quedará también un poco de canela en polvo. Prueba con media cucharadita (si al probarlo te parece que no sabe demasiado la próxima vez que lo hagas le pones una cucharadita entera o incluso más)
      Lo bueno de hacer estos bizcochos caseros es que los podemos personalizar según nuestros gustos 🙂
      Gracias por escribirnos y poro confiar en nosotras.
      Un abrazo!

  2.   Patricia dijo

    Bueno, bueno, bueno… He hecho este bizcocho este fin de semana, con tu recomendación con la canela, y ha quedado espectacular, ¡está delicioso! La única pega que le pongo es que la masa queda sumamente pastosa, y para extender las dos capas me las vi y me las deseé, sobre todo la de arriba para que no se moviera la capa de manzanas de en medio ;-P

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Qué bien Patricia! Me alegro de que te gustara. Y tienes toda la razón, la masa es así, pastosilla… pero con un poco de paciencia se consigue.
      Un abrazo!!

  3.   Susana Alvaro Alvarez dijo

    Disculpa pero no veo la cantada de manzana que hay poner.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Sola Susana,
      Pon la que necesites para cubrir la superficie.
      Espero que te guste el resultado.
      Un abrazo!