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Bizcocho de naranja, zanahoria y manzana

Bizcocho de manzana

Vamos a preparar un rico bizcocho con tres ingredientes protagonistas: manzana, zanahoria y naranja.

La zanahoria y la manzana la vamos a picar en el vaso con unas gotitas de limón para evitar la oxidación. Luego reservaremos estos ingredientes ya picados para continuar con la receta dentro del vaso de nuestro robot de cocina.

Ya veréis, es un bizcocho esponjoso y fresco, ideal para el desayuno y para la merienda. Además lo pueden tomar las personas con intolerancia a la leche. 

Más información – Pan dulce relleno sin lactosa


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  1.   Maria Dolores dijo

    Se puede hacer sin termonix? Y como se haría?.
    Muchas gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola, Maria Dolores!
      Yo utilizaría una picadora para picar la manzana y la zanahoria. Luego lo reservas.
      Utiliza azúcar glas o azúcar también molida y la piel de limón rallada con el rallador. Luego solo tendrás que ir añadiendo ingredientes en un bol amplio (huevo, harina…) en el orden que se indica e ir mezclando todo bien con ayuda de unas varillas.
      Espero haberte ayudado. Un abrazo!