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Bizcocho de plátano sin leche

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Podemos decir que es un bizcocho “sin”. Además de no contener leche tampoco tiene aceite ni mantequilla. Por contra, se hace con plátanos maduros, de esos que a veces van adquiriendo un color demasiado oscuro en nuestro frutero.

Es cierto que no es el bizcocho más jugoso que he probado pero he de decir que, para no llevar aceite ni mantequilla, el resultado es bastante bueno. Si queréis añadirle jugosidad podéis bañarlo en un almíbar como el que utilizábamos en el bizcocho de limón.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Bizcocho con almíbar de limón


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  1.   Dany Dominguez dijo

    Lorena De La Rosa

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