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Bizcocho de plátano y limón

Mirad el frutero. Si tenéis dos o tres plátanos maduritos es el día perfecto para preparar un rico bizcocho de plátano y limón.

La receta de hoy es la prueba de que para hacer una rica merienda no necesitamos complicarnos demasiado. Quizás por su sencillez, porque tiene pocos ingredientes, es un bizcocho que gusta mucho a los niños.

Una vez frío, y con la ayuda de un colador, podéis espolvorear un poco de azúcar glas en la superficie. Os quedará como el de la foto. Si sois muy golosos no dudéis en fundir un poco de chocolate en el microondas y decorar el bizcocho dejando caer el chocolate fundido con una cuchara.

Más información – Bizcocho con chocolate de avellanas y almendras

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