¡Si os digo que este bizcocho es de los más esponjosos que he probado nunca no os mentiría! Realmente sorprendente y delicioso… ¡y su sabor muy intenso por el chocolate y el plátano! Una delicia, la verdad. Os animo a que lo hagáis porque, además de ser una opción perfecta para aprovechar esos plátanos que se nos van quedando atrasados y ya demasiado maduros… es un bizcocho sano y saludable para los desayunos y las meriendas de todas la familia.
¿Sabíais que podés congelar los bizcochos? Pues sí. Además, debéis hacerlo en caliente, cuando aún no se hayan enfriado del todo, lo cortáis en porciones y lo mentéis en bolsas de zip. Directos al congelador, porque así no perderán humedad y quedarán igual de esponjosos. Cuando los queráis utilizar sólo tendréis que sacarlo y dejar que se descongele a temperatura ambiente. ¡Y como recién hecho!
Bizcocho de plátano y nueces
Esponjoso, sabroso, delicioso, espectacular. Este bizcocho de plátano, nueces y chocolate no dejará indiferente a nadie. Es perfecto para un desayuno o merienda saludable.
Fuente – adaptación de Cookidoo
se puede sustituir la margarina por aceite?
Yo lo sustituí por aceite y no queda igual, la mantequilla queda fantástico .
Yo le echo un poco menos tanto de azúcar como de mantequilla
gracias
Efectivamente sí lo puedes sustituir, pero no queda igual. Puedes usar margarina si quieres también, queda estupendo 😉
Muy buenos que están a mi hermana también le ha gustado
Lo anoto tb. Ya no me caben más recetas en el cajón
Delicioso …queda fantástico. Ideal para llevar de visita