Bizcocho de yogur y pasas, con sirope

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180º. Preparamos un molde tipo plum cake, untándolo con un poco de aceite. Lo reservamos.

2. Ponemos en el vaso el azúcar. Programamos 3 segundos, velocidad 10. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

3. Añadimos la harina, el yogur, los huevos, el aceite y el agua. Programamos 50 segundos, velocidad 5.

4. Echamos ahora la levadura y programamos 10 segundos, velocidad 5.

5. Incorporamos las pasas y mezclamos programando 5 segundos, giro a la izquierda, velocidad 3.

6. Ponemos la mezcla en el molde que hemos preparado antes.

7. Horneamos durante, aproximadamente, 35 minutos a 180º (horno precalentado). Cuando falten 10 minutos, cubrimos el bizcocho con papel de aluminio para evitar que se queme la superficie.

8. Una vez fuera del horno lo dejamos enfriar.

   Al bizcocho que veis en la foto, una vez frío y troceado, le he puesto un chorrito de sirope de cereza