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Bizcocho exprés de pera, manzana y albaricoque

En unos minutos podemos preparar este rico bizcocho exprés con fruta. Lo que más tiempo nos va a llevar será pelar y trocear la pera y la manzana porque, lo que es elaborar la masa, no puede ser más sencillo.

Utilizaremos una manzana, una pera y unos albaricoques. Cuando el bizcocho sale del horno la fruta no se ve porque en el horneado cae hacia el fondo del molde. Pero se ve al cortarlo, sobre todo el albaricoque, con ese bonito color naranja. Los trozos de pera y la manzana son un espectáculo porque quedan cremosos, blanditos… buenísimos.

El tiempo de horno en los bizcochos sabéis que siempre es aproximado. Si utilizáis un molde de 22 centímetros de diámetro lo tendréis listo en unos 35 minutos.

Más información – Bizcochos en Thermomix

Fuente – Vorwerk


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