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Bizcocho jirafa

Cuando vi cómo se preparaba el bizcocho jirafa pensé que tenía que hacer un vídeo para mostrároslo. Y… eccolo qua! Me encantó el aspecto del corte. Además, lejos de lo que pueda parecer, se hace con ingredientes de andar por casa. Los tenéis todos, ¡seguro!

Lo importante aquí es marcar bien la diferencia de colores. Por un lado trabajamos una masa blanca y por otro lado, la amarilla. El color amarillo lo darán los huevos así que, cuanto más naranja sea la yema, mejor que mejor.

Pero no me extiendo más y os dejo con el vídeo. Ya sabéis dónde estoy si necesitáis alguna aclaración.

¡Se me olvidaba! Por si os interesa, os dejo el link a otro video parecido, en este caso a ritmo de salsa. Es un bizcocho bicolor en el que dibujamos una flor.

Video del bizcocho jirafa

Receta del bizcocho jirafa

Más información – Bizcocho flor


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8 comentarios, deja el tuyo

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  1.   Nuria Salazar dijo

    Silvia Hernández se acabó el bizcocho de canela! ?

  2.   Mar Martin dijo

    Muy original !!!!!!

  3. Qué pintarron, lo hago seguro

  4.   Fátima dijo

    Hola. Cómo haces para que la parte blanca quede tan blanca? Porque con la Almendra me sale color crema no así como a ti de blanca. Por favor contéstame . Muchas gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Fátima,
      Yo utilizo almendra cruda (sin tostar) y pelada. La tuya era así?
      Un abrazo

  5.   ROSA dijo

    Hola Ascen ¿ qué cacao amargo utilizas? Gracias!!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Rosa! No tengo una marca preferida. Cualquiera que sea amargo y en polvo te servirá.
      Un abrazo!