Bizcocho jugoso con chocolate

Preparación

1. Ponemos en el vaso el azúcar del bizcocho, 70 g. La pulverizamos programando 10 segundos, velocidad 10. Sacamos y reservamos.

2. Ahora preparamos el almíbar. Si lavar el vaso ponemos en él los 80 g del azúcar del almíbar, el agua y el zumo de limón. Programamos 7 minutos, 100º, velocidad 2. Sacamos y reservamos a otro bol.

3. Precalentamos el horno a 180º.

4. Vamos a preparar ahora la masa del bizcocho. Ponemos ahora en el vaso el azúcar que hemos pulverizado al principio.

5. Incorporamos los huevos, la harina, la levadura, el yogur y el aceite de girasol. Programamos 30 segundos, velocidad 5.

6. Ponemos nuestra mezcla en un molde de unos 22 centímetros de diámetro que habremos engrasado y enharinado previamente.

7. Horneamos a 180º durante 30 minutos o hasta que veamos que está hecho por dentro.

8. Antes de desmoldarlo y cuando esté templado o frío, lo bañamos con el almíbar que hemos preparado al principio, para empapar bien el bizcocho. Una vez frío lo desmoldamos.

9. Hacemos porciones cuadradas o en forma de diamante.

10. Fundimos 50 g de chocolate en el microondas, a baja temperatura. Una vez fundido ponemos un poco de chocolate en la superficie de cada porción.