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Bizcocho relleno de crema de quesos

Bizcocho relleno

A ver qué os parece el dulce que os proponemos hoy para la merienda.  Es un bizcocho relleno con una crema dulce de ricotta y mascarpone.

Primero elaboraremos la masa utilizando nuestro robot de cocina. Con la mitad de esa masa cubriremos la base y los laterales del molde.

Luego prepararemos la crema mezclando los quesos con azúcar. Esa crema de quesos (que será el relleno) la pondremos también en el molde.

La superficie la haremos con la masa restante, poniendo miguitas sobre el relleno. Así de fácil,

Os dejo también el enlace a otro dulce parecido. En este caso es una tarta que, además, lleva chocolate: Tarta de ricotta y chocolate

Más información – Tarta de ricotta y chocolate


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