Bizcocho sencillo de chocolate

No tenemos que complicarnos mucho la vida pera preparar una merienda bien rica. Y aquí tenemos la prueba. La receta de hoy es de un bizcocho de chocolate muy, muy sencillo, con chocolate fondant.

En la superficie le vamos a poner unas rodajas de plátano (tenía uno en casa que había que gastar). ¿Que no tenéis plátano? Pues poned trocitos de manzana, de pera o de cualquier otra fruta.

Y no os olvidéis de espolvorear un poco de azúcar en la superficie para caramelizar esa fruta que os comentaba. Echad un vistazo al listado de ingredientes y… ¡a por él!

Bizcocho sencillo de chocolate

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No hay excusas para preparar un bizcocho casero de chocolate. El de hoy es sencillísimo y está bien rico.

• Ascen Jiménez

• Cocina: moderna
• Tipo de receta: merienda
• Calorias: 250
• Raciones: 12

• Tiempo de preparado: 10M
• Tiempo de cocinado: 50M
• Tiempo total: 1H

Ingredientes

• 2 huevos
• 120 g de azúcar y un poco más para la superficie
• 80 g de aceite de girasol
• 150 g de harina
• 70 g de chocolate fondant
• 10 g de levadura de repostería
• 1 plátano

Preparación

1. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar. Programamos 6 minutos, velocidad 3.

2. Retiramos la mariposa. Añadimos el aceite, la harina y la levadura tamizadas y el chocolate fundido. Programamos 20 segundos, velocidad 3.

3. Acabamos de integrar todo con la espátula y ponemos la masa en un molde de plum cake.
   

4. Pelamos el plátano y lo troceamos en rodajas. Las colocamos en la superficie. Espolvoreamos azúcar en la superficie.

5. Horneamos a 180º (horno precalentado) durante 50 minutos aproximadamente.

Más información – Bizcocho de pera bajo en grasas