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Bizcocho stracciatella

Bizcocho stracciatella

Lo hemos llamado bizcocho stracciatella por su color. Es un bizcocho sin huevo y quizás por eso el tono de la masa es más bien blanco, menos amarillento. Además, hemos añadido a la masa trocitos de chocolate.

Comenzaremos la receta rallando el azúcar. Luego la mezclaremos con el resto de ingredientes y después le añadiremos los trocitos de chocolate.

Para que quede más bonito le vamos a poner un par de cucharadas de azúcar en la superficie antes de introducirlo en el horno.

Es perfecto para las personas intolerantes al huevo y también para las que no lo son porque está muy rico.

Más información – Recetas sin huevo en Thermorecetas


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