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Bizcocho vegano con manzana y almendras

bizcocho-vegano

Bizcocho vegano. Nos lo pidió el domingo Cris, una seguidora de Thermorecetas. Casualmente, dos días antes, había preparado este bizcocho en casa.

Está hecho con azúcar de caña, almendras y leche de soja. Lleva aceite de girasol en lugar de mantequilla y se hace sin huevos. Probadlo porque os va a sorprender.

La superficie la podéis decorar con manzana y almendras o con la fruta fresca y frutos secos que prefiráis.

Os dejo el link a otro bizcocho vegano en el que sustituimos los huevos por compota de manzana.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Bizcocho sin huevo (con compota de manzana)


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18 comentarios, deja el tuyo

  1.   Eva Macia dijo

    Mari Carmen Olivares

  2.   Nerea Caridad dijo

    Natán Barbadillo Jauregui

  3.   Boni Romero dijo

    Monica Gomez Delgado

  4.   Boni Romero dijo

    Ana González Trujillo Monica Alamo Devora Rafael González Tarbay Hope Delcayao

  5. Me da que habrá que hacerlo………. digo yo ??

  6. Parissinna Parissinna ?

  7.   Hope Delcayao dijo

    Ummm que pinta

  8.   Maria José dijo

    Gracias por pensar también en nosotros. !!

  9.   Cris Navarro dijo

    Mil gracias!! Q pinta!

  10. Gracias por poner recetas veganas.

  11.   Marta dijo

    Hola, me gustaría saber si se puede sustituir la leche de soja (por ser alérgica a ella) por la de almendra o cualquier otra. ¡Gracias!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Marta,
      Sí puedes sustituirla por la que consumas habitualmente: de almendras, de coco… por la que prefieras.
      Espero que te guste 😉
      Un abrazo!

  12.   SOFIA dijo

    hola!!! me encantan tus recetas pero llevan harina y no tomo gluten, podrías decirme alguna harina por la que pudiera modificarla y funcionara la receta???
    Gracias!!!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Sofía. Esta receta no la he probado con otra harina y no me atrevo a sugerirte algo que no sé si va a quedar bien… Pero te dejo algunas recetas sin harina de trigo, a ver qué te parecen:
      http://www.thermorecetas.com/tartaletas-de-zanahorias-para-celiacos/
      http://www.thermorecetas.com/pastel-de-chocolate-sin-mantequilla-ni-harina/
      http://www.thermorecetas.com/bizcocho-de-coco-sin-gluten/
      En nuestra web, en el apartado de celíacos (en recetas especiales) encontrarás aún más.
      Un abrazo!!

  13.   Ana dijo

    La masa me ha quedado muy pagajosa y nada líquida, es como tiene que quedar?. Ahora lo estoy horneando a ver como queda.

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