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Bizcochos con piña y sin gluten

Bizcochos con piña y sin gluten

Estos bocados son una delicia, hechos con mucho cariño, fácilmente con nuestro robot y con un acompañamiento de piña y guinda. Os presentamos estos bizcochos con piña y sin gluten, ¡están super esponjosos!

Separaremos las claras de las yemas y haremos una parte de la mezcla con las yemas y los ingredientes secos. Depués lo mezclaremos suavemente con las claras montadas y así formaremos una masa con volumen.

Hornearemos los pasteles en unos recipientes especiales, en mi caso he utilizado las flaneras de metal, ya que su tamaño ha coincidido con el diámetro de la piña. Adornaremos el bizcocho con una piña y la guinda, para tener un acompañamiento perfecto.


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