ব্লুবেরি দিয়ে চিজসেক

প্রস্তুতি

1. আমরা আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে সমস্ত শুকনো উপাদানগুলিতে 100 গ্রাম গমের আটা, ওট ফ্লেক্স 40 গ্রাম, বেকিং পাউডারের চা চামচ, দারুচিনি চা চামচ, নুনের চিমটি, একটি লেবুর জেস্ট এবং 150 গ্রাম রাখি চিনির আমরা এটির সময় সমস্ত মিশ্রিত করি গতিতে 10 সেকেন্ড।

2. 130 গ্রাম মাখন যোগ করুন এবং এর জন্য আবার প্রোগ্রাম করুন গতিতে 45 সেকেন্ড। একটি বেলে চেহারা সঙ্গে প্রায় কমপ্যাক্ট ময়দা থাকা উচিত, যা আমরা যখন প্যানে রাখি তখন আমরা হাত দিয়ে হাঁটব।

3. আমরা প্রায় 18 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি বৃত্তাকার প্যান প্রস্তুত করি যা ছাঁচ থেকে সহজেই সরানো যায়। যদি তা না হয় তবে আমরা পিষ্টকটি সহজেই কেকটি সরিয়ে ফেলতে সক্ষম হতে নীচের অংশে বেকিং পেপারের টুকরো রাখব। আমরা ময়দার অংশ গ্রহণ করি এবং আমরা এটি প্যানের গোড়ায় pourালা করব। আমাদের হাত দিয়ে আমরা টিপুন যাতে এটি ভালভাবে প্রসারিত এবং সমতল হয়। আমরা একপাশে সেট।

4. আমাদের পরিষ্কার গ্লাসে আমরা ফিলিং ক্রিম প্রস্তুত করব। আমরা 450 গ্রাম ক্রিম পনির, 75 গ্রাম চিনি এবং লেবু জেস্ট বা ভ্যানিলা নিষ্কাশনের ফোটা যুক্ত করব। আমরা সময় মেশা গতিতে 15 সেকেন্ড।

5. আমরা প্যানে ক্রিমটি ফিরিয়ে দেব এবং এর পৃষ্ঠটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত আটা ভালভাবে ছড়িয়ে দিন। আমরা উপরে ব্লুবেরি pourালা এবং তাদের ময়দার মধ্যে কিছুটা ডুবিয়ে দেব। আমরা উপরে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। আমরা তাদের হাতে নিয়ে যাব এবং তাদের ছোট ছোট টুকরা করে দেব।

6. আমরা মাঝারি-নিচু ট্রেতে 180 in এ চুলাতে রেখেছি এবং উত্তাপটি উপরে এবং নীচে রেখেছি। আমরা এটি প্রায় 25 মিনিটের জন্য বেক করি, যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাচ্ছি এর পৃষ্ঠটি বাদামি হয়ে গেছে। আমরা চুলা থেকে অপসারণ এবং শীতল হতে দিন। আমরা এটি ফ্রিজে রাখতে পারি যাতে এটি আরও ভাল করে কুঁচকে যায় এবং তাজা নেওয়া যায়।