আপেলের কেক

একটি মিষ্টি রেসিপি আপলোড হওয়ার পরে অনেক দিন হয়েছে। আমাকে স্বীকার করতে হবে যে নোনতা আমাকে আরও ফেলে দেয় ... তবে মাঝে মাঝে আমি কিছু করি do সুস্বাদু কেক, যে তারা বাড়িতে উড়ে ... এবং আমি যদি আমার কাজের সহকর্মীদের কাছে একটি টুকরো নিয়ে যাই ... আমি আপনাকে বলি না, এটি সর্বদা খুব কম! এবার আমি একটি বিশেষ প্রস্তুত করেছি, একটি আপেল পিষ্টক।

থার্মোমিক্সের সাহায্যে এটি করা একটি আশ্চর্য ফল কাপকেকস, কারণ আমরা ফলটিকে এতটাই চূর্ণ করি যে এটি লক্ষণীয় নয়, তবে এর সমস্ত স্বাদ থেকে যায়। আমি সবই করি, শেষটা, মনে আছে? আপনি সত্যিই পছন্দ করেছেন: কলা পিষ্টক.

এই ক্ষেত্রে আমরা ব্যবহার করতে যাচ্ছি আপেল। এটি এমন একটি ফল যা মৌসুমের বাইরে যায় না এবং এটি সর্বদা ভাল দামে হয়। তাই কোনও এক সময় আপনাকে আপেল ব্যয় করতে হবে এবং আপনি কেন জানেন না এটি খুব ভাল বিকল্প। এবং যদি না হয় তবে আমার ক্ষেত্রে যেমন আছে আমি যখন কিনি তখন আমি সবসময় একটি সংরক্ষণ করি যা এই কেকটি তৈরি করার জন্য অতিরিক্ত সবুজ নয়। আপনি যে ধরণের আপেলকে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন এটি দিয়ে আপনি এটি তৈরি করতে পারেন তবে আমি বেশ কয়েকটি স্বাদে কিছু সুপারিশ করব: গ্রানি স্মিথ টাইপ, পিপ্পিন, গোলাপী লেডি, রয়েল গালা, ফুজি ... এবং আমি স্টার্ক বা সোনার জাতটি বাতিল করে দেব (ধ্রুপদী হলুদ এবং লাল), যা তারা কৃশ এবং স্বাদ কম।

অন্যদিকে, বাড়ির ছোটদের পক্ষে ফল এবং স্বাস্থ্যকর প্যাস্ট্রি খাওয়ার জন্য দুর্দান্ত উপায়, কোনও প্রাক রান্না করা বা শিল্প প্যাস্ট্রি.

আমি পরিমাপের জন্য একটি বড় কেক। আপনি যদি চান, আপনি পরিমাণটিকে অর্ধেক কমাতে পারবেন, আপেল বাদে, যা অর্ধেক না রেখে, আপনি আরও একটি ছোট রাখতে পারেন।

এছাড়াও, আপনারা যারা এটি জানেন না তাদের জন্য, এই রেসিপিটিতে আমরা কীভাবে আমাদের নিজের তৈরি করতে শিখব চিনির গ্লাস এবং আপনি দেখতে পাবেন যে কীভাবে আপনি আর কখনও সুপারমার্কেটে গুঁড়ো চিনি কিনতে পারবেন না কারণ আপনারটি আরও প্রাকৃতিক এবং সস্তা।

আমরা শুরু?

টিএম 21 এর সাথে সমতা

কীভাবে দই ছাড়াই আপেল কেক তৈরি করবেন

আমরা এর জন্য দইয়ের বিকল্প দিতে পারি ক্রিম বা দুধ একই পরিমাণ। আমরা যদি ল্যাকটোজ-মুক্ত বিকল্প চাই, আমরা ল্যাকটোজ-মুক্ত দুধ বা দইয়ের মতো পণ্যগুলি ব্যবহার করতে পারি। তবে আমরা এগুলিও চয়ন করতে পারি:

• উদাহরণস্বরূপ, বাদাম বা ওটমিলের মতো দুধগুলি রোপণ করুন।
• উদাহরণস্বরূপ ফলের রস যেমন কমলা বা আপেল।

কীভাবে পিষ্ট আপেল দিয়ে আপেল কেক তৈরি করবেন

আমরা একটি "আপেল পিউরি / জুস" তৈরি করে দই বা দুধের বিকল্প তৈরি করতে পারি। আমাদের কেবলমাত্র রেসিপিটিতে অন্তর্ভুক্ত পরিমাণ মতো তরল / দুধের সাথে রেসিপিতে নির্দেশিত আপেলের পরিমাণ পিষতে হবে। এই ক্ষেত্রে, উদাহরণস্বরূপ, আমরা থার্মোমিক্সে 125 গ্রাম জল এবং একটি কাটা আপেল রাখব (ত্বক ছাড়া এটি জৈব না হলে এবং কোর বা বীজ ছাড়াই)। আমরা ছিটিয়েছি গতিতে 2 মিনিট.

আমরা এই পিউরিটি পয়েন্ট 3 এ যুক্ত করব, অর্থাৎ তেল এবং তরল দিয়ে।

কেককে সুপার ফ্লফি বানানোর জন্য 2 টিপস

আমাদের ভাগ্যবান একটি সুপার মেশিন রয়েছে যা আমাদের সহায়তা করবে আমাদের কেক সুপার fluffy হয়। এখানে কয়েকটি টিপস রয়েছে:

1.  চাবি আছে পেটানো ডিম। অর্থাৎ আমাদের তা করতে হবে আমাদের ডিমগুলি সুপার এক্সরেটেড এবং এর জন্য আমরা প্রজাপতিটি ব্যবহার করব। আমরা চিনি দিয়ে ডিম রাখব এবং প্রজাপতি দিয়ে পিটিয়ে দেব 3 মিনিট, তাপমাত্রা 37º, গতি 4। এরপরে, আমরা একই সময়ে আবার পরাজিত করেছি তবে একটি বিকার ছাড়াই, যাতে আরও বাতাস মিশ্রণে প্রবেশ করে।
2. ময়দা সিট। গ্লাসে ময়দা যুক্ত করার আগে, এটি স্ট্রেনারের সাহায্যে এটি চালনা করতে বা আমরা কাঁচে রেখে যে রেসিপিটি শুরু করি তা শুরু করতে সাহায্য করে গতি 6 কয়েক সেকেন্ড.

অধিক তথ্য - কলা পিঠা